Торт из заварного крема

Name: Торт из заварного крема
Total time: 60 min
Yield: 6
Cuisine: русская
Ingredients: Молоко, сгущенное с сахаром; Молоко отборное «Простоквашино»; Заварной крем (ванильный); Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 72,5%; Какао; Мука пшеничная; Сода; Очищенные грецкие орехи

60 минут

Порций: 6

/ 5

Основные ингредиенты (на 6 порций):

Молоко, сгущенное с сахаром

300 граммов

Молоко отборное «Простоквашино»

1 стакан

Заварной крем (ванильный)

240 граммов

Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 72,5%

150 граммов

Какао

3 чайные ложки

Мука пшеничная

6 столовых ложек

Сода

1 чайная ложка

Очищенные грецкие орехи

150 граммов

Инструкция по приготовлению

1. Приготовьте необходимые ингредиенты для выпекания коржей, а также оформления торта.

2. 120 граммов сухого порошка заварного крема смешать с 3 столовыми ложками пшеничной муки. Добавить 1/2 стакана молока отборного "Простоквашино". В отдельной чашечке погасить 1/2 чайной ложки соды 1 столовой ложкой уксуса. Всё перечисленное смешать в крупной посуде, чтобы не было комков. Смазать форму для выпечки сливочным маслом и вылить в неё приготовленное тесто. Поставить в духовой шкаф на 25 минут при температуре 200 градусов. Готовый корж выложить на деревянную доску и разрезать вдоль на две части. Светлые два коржа готовы.

3. Повторить всё, что было описано в шаге 2 добавив в тесто 3 чайные ложки какао. Тёмные два коржа готовы.

4. Приготовьте необходимые ингредиенты для изготовления крема. В ёмкость со сгущенным молоком выложить, нарезанное мелкими кусочками, масло. Смешать миксером.

5. 4 коржа кладём чередую темный и светлый, промазывая кремом. Желательно между коржами класть очищенные и измельченные грецкие орехи. Сверху на слой крема кладём много грецких орехов и (по желанию) любое ломаное печенье. Торт готов.

Распечатать