Торты, 200 рецептов приготовления тортов в домашних условиях от Простоквашино
Торт «Колибри»
> К списку "Торты, 200 рецептов приготовления тортов в домашних условиях от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 10 порций): | |
|---|---|
| Сливки «Простоквашино» 20% | 100 миллилитров |
| 1 банка ананасов кусочками | 400 граммов |
| Средние очень спелые бананы | 4 штуки |
| Растительное масло | 200 граммов |
| Большое яйцо | 2 штуки |
| Лимонный сок | 1 столовая ложка |
| Сахар | 200 граммов |
| Мука | 350 граммов |
| Разрыхлитель | 1 столовая ложка |
| Корица | 1 чайная ложка |
| Грецкие орехи | 100 граммов |
| Соль | по вкусу |
| Сливочное масло и мука | для формы |
| Для крема: | |
|---|---|
| Сливочное масло «Простоквашино» 82% | 250 граммов |
| Сливочный мягкий сыр | 300 граммов |
| Сахарная пудра | 600 граммов |
| Молоко «Простоквашино» 3,2% | 120 миллилитров |
Похожие рецепты:
Распечатать
Классический американский торт получил своё название благодаря южным фруктам (бананам и апельсинам), а также своему лёгкому и нежному вкусу.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте продукты.
Шаг 2
Для крема взбейте все ингредиенты до однородности.
Шаг 3
Для коржей просейте муку с разрыхлителем и корицей, добавьте сахар и соль. Оставьте несколько орехов для украшения, остальные порубите и добавьте в муку.
Шаг 4
Бананы разомните вилкой в пюре, полейте лимонным соком.
Шаг 5
Ананасы откиньте на сито (сироп не понадобится). Взбейте миксером яйца, по чуть-чуть добавляя растительное масло. Соедините с ананасами. Смешайте с бананами, добавьте сливки.
Шаг 6
Перемешайте мучную смесь с ананасовым тестом.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом и посыпьте мукой 2 одинаковые формы диаметром 24 см – или выпекайте коржи один за другим. Распределите тесто по формам и поставьте в духовку на 35–40 мин. Остудите коржи и разрежьте горизонтально пополам.
Шаг 8
Промажьте коржи кремом и соберите торт. Украсьте орехами, поставьте в холодильник пропитаться на 4–12 ч.
Шаг 9
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте продукты.
Шаг 2
Для крема взбейте все ингредиенты до однородности.
Шаг 3
Для коржей просейте муку с разрыхлителем и корицей, добавьте сахар и соль. Оставьте несколько орехов для украшения, остальные порубите и добавьте в муку.
Шаг 4
Бананы разомните вилкой в пюре, полейте лимонным соком.
Шаг 5
Ананасы откиньте на сито (сироп не понадобится). Взбейте миксером яйца, по чуть-чуть добавляя растительное масло. Соедините с ананасами. Смешайте с бананами, добавьте сливки.
Шаг 6
Перемешайте мучную смесь с ананасовым тестом.
Шаг 7
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте маслом и посыпьте мукой 2 одинаковые формы диаметром 24 см – или выпекайте коржи один за другим. Распределите тесто по формам и поставьте в духовку на 35–40 мин. Остудите коржи и разрежьте горизонтально пополам.
Шаг 8
Промажьте коржи кремом и соберите торт. Украсьте орехами, поставьте в холодильник пропитаться на 4–12 ч.
Шаг 9
Блюдо готово!
В тесто этого торта можно добавить натертые овощи: тыкву, морковь или кабачки. Вкус овощей ощущаться не будет, зато они придадут десерту сочность и цвет.