Чизкейк творожно-персиковый

Name: Чизкейк творожно-персиковый
Total time: 65 min
Yield: 10
Cuisine: русская
Ingredients: Сахар; Компот персиковый; Сливочное масло «Простоквашино» 82%; Желатин; Печенье юбилейное; Сливки 33-35%; Творог «Простоквашино» 5-9%

65 минут

Порций: 10

/ 5

Основные ингредиенты (на 10 порций):

Сахар

100 граммов

Компот персиковый

1 банка

Сливочное масло «Простоквашино» 82%

200 граммов

Желатин

30 граммов

Печенье юбилейное

250 граммов

Сливки 33-35%

200 миллилитров

Творог «Простоквашино» 5-9%

440 граммов

Инструкция по приготовлению

1. Подготавливаеь перечисленные ингредиенты. 20 гр желатина разбавляем кипяченной водой 1 стаканом на 40 мин и в сироп от компота добавляем 10 гр. желатина чтобы настоялся

2. Разместить печенье, смешать его с подогретым маслом и выложить в разъемную форму хорошо утрамбовав. Поставить в холодильник пока готовим творожную начинку

3. Смешать хорошо творог с сахаром и сливками. Желатин хорошо перемешать можно немного подогреть помешивая (но не доводить до кипения), чтобы не было комочков. Подождать пока желатин остынет и добавить в творог.

4. Хорошо перемешать и залить разъемную форму смесью отправить в холодильник на 2-3 часа

5. Достать форму из холодильника, нарезать персики и выложить их на творожную массу, затем залить сиропом с желатином.

6. Через 10 часов торт готов.

Распечатать