• активировать код
Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд

Цветная капуста и брокколи с беконом и сыром

> К списку "Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд"
Цветная капуста и брокколи с беконом и сыром
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Сливочное масло «Деревенские секреты» жирностью 82% (для смазывания) по вкусу
Мука 3 столовые ложки
Яйцо 4 штуки
Соль, перец черный молотый по вкусу
Горчица 1 чайная ложка
Молотый мускатный орех 1 щепотка
Цветная капуста 200 граммов
Брокколи 200 граммов
Бекон 100 граммов
Тертый сыр 150 граммов
Молоко «отборное» «Простоквашино» 120 миллилитров
Сливки «Простоквашино» 20% 2 столовые ложки
Все похожие рецепты
Распечатать

В это блюдо можно добавить макароны твердых сортов в форме ракушек, приготовленные до состояния «аль денте» (то есть не переваривая). А пикантный сыр, например, из овечьего молока придаст неповторимый аромат.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Брокколи и цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде, 5 минут. Откиньте на дуршлаг и опустите в миску с ледяной водой на 2– минут, чтобы сохранить цвет.

Шаг 3

Бекон обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 4

В миске взбейте венчиком яйца. Влейте молоко и сливки, затем горчицу и еще раз взбейте. Добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Заправьте солью и перцем по вкусу, затем мускатным орехом, добавьте 2/3 сыра и снова перемешайте.

Шаг 5

Смажьте жаропрочную посуду сливочным маслом.

Шаг 6

Выложите слоями брокколи, бекон, цветную капусту, залейте яично-сырной смесью, посыпьте оставшимся сыром. Поместите форму в разогретую до 200–220 °С духовку и запекайте 30–0 минут, пока жаркое не подрумянится.

Шаг 7

Блюдо готово!

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Брокколи и цветную капусту пробланшируйте в кипящей подсоленной воде, 5 минут. Откиньте на дуршлаг и опустите в миску с ледяной водой на 2– минут, чтобы сохранить цвет.

Шаг 3

Бекон обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета, затем обсушите бумажным полотенцем.

Шаг 4

В миске взбейте венчиком яйца. Влейте молоко и сливки, затем горчицу и еще раз взбейте. Добавьте просеянную муку и тщательно перемешайте, чтобы не было комочков. Заправьте солью и перцем по вкусу, затем мускатным орехом, добавьте 2/3 сыра и снова перемешайте.

Шаг 5

Смажьте жаропрочную посуду сливочным маслом.

Шаг 6

Выложите слоями брокколи, бекон, цветную капусту, залейте яично-сырной смесью, посыпьте оставшимся сыром. Поместите форму в разогретую до 200–220 °С духовку и запекайте 30–0 минут, пока жаркое не подрумянится.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Зубкова Валентина - 29-03-2014 в 21:47
Вкусняшка:)
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!