• активировать код
Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Мятый молодой картофель в укропном соусе
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Некрупный молодой картофель 1.5 килограмма
Термостатная сметана «Простоквашино» 10% жирности 250 граммов
Укроп 50 граммов
Чеснок 6 зубчиков
Соль по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
Самое что ни на есть летнее блюдо, никаких особенных продуктов не нужно – только то, что всегда под рукой. Такой картофель прекрасен и как гарнир, и как самостоятельное блюдо – к нему можно разве что нарезать быстрый салат из помидоров.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Вымойте картофель щеткой. Положите в большую кастрюлю с кипящей водой. Когда вода снова закипит, посолите и варите до абсолютной мягкости, 25–30 мин.
Шаг 3
Очистите чеснок, мелко нарежьте укроп. Разотрите чеснок с солью и укропом в ступке или взбейте погружным блендером, смешайте с 250 г сметаны.
Шаг 4
Со сварившегося картофеля слейте воду, обсушите картофель в кастрюле на небольшом огне, 1 мин. Переложите картофель в большую миску для подачи и слегка раздавите каждую картофелину пестиком или вилкой.
Шаг 5
Выложите укропную сметану на картофель, перемешайте.
Шаг 6
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Вымойте картофель щеткой. Положите в большую кастрюлю с кипящей водой. Когда вода снова закипит, посолите и варите до абсолютной мягкости, 25–30 мин.
Шаг 3
Очистите чеснок, мелко нарежьте укроп. Разотрите чеснок с солью и укропом в ступке или взбейте погружным блендером, смешайте с 250 г сметаны.
Шаг 4
Со сварившегося картофеля слейте воду, обсушите картофель в кастрюле на небольшом огне, 1 мин. Переложите картофель в большую миску для подачи и слегка раздавите каждую картофелину пестиком или вилкой.
Шаг 5
Выложите укропную сметану на картофель, перемешайте.
Шаг 6
Блюдо готово!
При желании на этапе обсушивания можете добавить к картофелю кусочек сливочного масла – получится еще ароматнее.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Ольга - 17-11-2017 в 13:31
Очень вкусно, всегда так делаю и вам рекомендую.
Ответить
 Ирина
Ирина - 04-11-2017 в 16:06
лучший рецепт из категории легкий уровень!!
Ответить
Алена - 29-10-2017 в 08:07
Очень нравится нам этот рецепт. Готовим частенько)
Ответить
 Мария
Мария - 26-10-2017 в 22:38
Отличный рецептик))) сразу по лету ностальгия)))
Ответить
Светлана - 22-10-2017 в 08:39
Такое простое и невероятно вкусное блюдо!
Ответить
Скворцова Анастасия
Картофель как раньше, у бабушки в деревне.. Вкус детства...
Ответить
Марина - 29-09-2017 в 11:57
Просто, вкусно, а так как более полезно есть картофель с "мундиром", то рецепт просто класс.
Ответить
Тимофеева Ольга
Тимофеева Ольга - 27-09-2017 в 00:25
рекомендую, очень вкусно. Делала так.
Ответить
Анатолий - 26-09-2017 в 18:01
Очень вкусное блюдо!Я добавляю еще теплое молоко со сливочным маслом и приправляю резанным зеленым лучком,и чуть больше мну картофель!
Ответить
Виноградова Елизавета
Один из любимых гарниров! Жаль, что часто такое есть нельзя!( А еще вместе с укропом можно зеленый лук)
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!