Вторые блюда, 1258 рецептов вкусных домашних вторых блюд
Брокколи и цветная капуста в сметане
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Брокколи 250 граммов
Цветная капуста 250 граммов
Морковь 150 граммов
Болгарский перец 150 граммов
Сметана 3 столовые ложки
Растительное масло 1 столовая ложка
Чеснок 1 зубчик
Соль, перец, пряности по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать
Простой рецепт сытного и полезного блюда.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте овощи:помойте, очистите, цветную капусту и брокколи разделите на небольшие соцветия.
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 1
Шаг 2
Отварите брокколи и цветную капусту. Морковь и болгарский перец тоже можно при желании отварить.
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 2
Шаг 3
Нарежьте перец и морковь.
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 3
Шаг 4
Налейте на дно формы растительное масло. Переложите все овощи. Посолите, поперчите, добавьте другие специи по вкусу.
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 4
Шаг 5
Поставьте овощи запекаться в духовку при температуре около 120-130C. Периодически помешивайте овощи. Запекайте до тех пор, пока все ингредиенты не приобретут желательную мягкость.
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 5
Шаг 6
Пока овощи в духовке подготовьте сметану: смешайте сметану с мелконарубленным чесноком. При желании можно добавить соль и зелень.
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 6
Шаг 7
Когда овощи будут готовы, выключите духовку и добавьте сметану с чесноком.
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 7
Шаг 8
Все перемешайте. Подержите в духовке 5-10 минут.
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 8
Шаг 9
Подавайте на стол. Приятного аппетита!
Брокколи и цветная капуста в сметане. Шаг 9
Шаг 1
Подготовьте овощи:помойте, очистите, цветную капусту и брокколи разделите на небольшие соцветия.
Шаг 2
Отварите брокколи и цветную капусту. Морковь и болгарский перец тоже можно при желании отварить.
Шаг 3
Нарежьте перец и морковь.
Шаг 4
Налейте на дно формы растительное масло. Переложите все овощи. Посолите, поперчите, добавьте другие специи по вкусу.
Шаг 5
Поставьте овощи запекаться в духовку при температуре около 120-130C. Периодически помешивайте овощи. Запекайте до тех пор, пока все ингредиенты не приобретут желательную мягкость.
Шаг 6
Пока овощи в духовке подготовьте сметану: смешайте сметану с мелконарубленным чесноком. При желании можно добавить соль и зелень.
Шаг 7
Когда овощи будут готовы, выключите духовку и добавьте сметану с чесноком.
Шаг 8
Все перемешайте. Подержите в духовке 5-10 минут.
Шаг 9
Подавайте на стол. Приятного аппетита!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Донченко Оксана
Донченко Оксана - 19-04-2017 в 15:12
Постоянно готовлю это блюдо.
Ответить
 Александра
Александра - 28-01-2017 в 12:34
Вкусно! В сливках тоже вкусно получается!:)
Ответить
 Наталья
Наталья - 30-10-2016 в 20:46
Обычно брокколи и цветную капусту делаю в сливках. Надо попробовать в сметане.
Ответить
 Наталия
Наталия - 19-10-2016 в 16:57
я под крышкой пропарила, тоже неплохо :)
Ответить
Пичугин Алексей
Пичугин Алексей - 29-09-2016 в 14:37
Полезный рецепт. Надо обязательно заказать жене на ужин.
Ответить
 Ирина
Ирина - 17-09-2016 в 13:09
Какой легкий рецептик, так выглядит аппетитно, мне тоже хочется добавить капельку сыра. Обязательно приготовлю на ужин!
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 17-09-2016 в 10:52
Вскоре попробую приготовить. Наверное добавлю сыр в конце
Ответить
 Татьяна
Татьяна - 13-09-2016 в 12:33
готовила и цветную капусту и брокколи, но в основном в кляре, рецепт понравился добавлением еще овощей, стоит попробовать .
Ответить
 Наталья
Наталья - 15-09-2016 в 23:00
Тоже так готовлю, только добавляю еще и баклажан.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.