Фаршированные перцы на пару
60 минут
Порций: 6
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Болгарский красный перец
3 штуки
Зелень
1 горсть
Соль, перец черный молотый
1 по вкусу
Томатная паста
100 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 15%
100 граммов
Морковь
1 штука
Лук репчатый
1 головка
Рис отварной
1 стакан
Фарш мясной
300 граммов
Инструкция по приготовлению
1. Приготовьте все ингредиенты
2. Лук репчатый нарежьте кубиками
3. Морковь натереть на терке
4. Лук и морковь обжарить в течении 5 минут до золотистого цвета
5. Затем фарш смешать с отварным рисом, посолить, поперчить по вкусу
6. Добавить обжаренную морковь с луком в фарш
7. Перцы почистить и разрезать на 2 половины и нафаршировать приготовленной начинкой
8. Приготовить соус: смешать сметану с томатной пастой, посолить
9. Соусом залить фаршированные перцы.
10. Отправить перцы в пароварку на 40 минут, подавать с гарниром
Похожие рецепты
108
Показать еще