Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами
Самса с курочкой
Основные ингредиенты (на 5 порций):
Мука 250 граммов
Кура 450 граммов
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 72,5% 100 граммов
Лук 1 штука
Кунжут 5 граммов
Соль и перец по вкусу
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Берем чашу и насыпаем в нее 250гр муки, далее берем 100гр сливочного масла (из холодильника) и трем его на крупной терке. Перемешиваем с мукой.
Шаг 3
Далее добавляем 100гр холодной воды и замесим тесто, нужно сделать колобок и убрать его в холодильник на 30минут.
Шаг 4
Далее делаем начинку, режем куру мелкими кусочками.
Шаг 5
Режем лук мелко кубиками.
Шаг 6
Смешиваем мясо и лук, солим, перчим.
Шаг 7
Достаем из холодильника тесто, делаем из него колбаску и режем ее на 6-7 кусочков.
Шаг 8
Раскатываем каждый кусочек и выкладываем в центр начинку. Далее делаем форму: поднимаем два края и лепим их между собой, получается кулечки, зале поливаем его сверху.
Шаг 9
Переворачиваем треугольнички гладкой стороной вверх и выкладываем на противень. Смазываем поверхность яичным желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45минут.
Шаг 10
Выкладываем на тарелочку и подаем к столу, приятного аппетита!!!
Шаг 1
Подготовим ингредиенты.
Шаг 2
Берем чашу и насыпаем в нее 250гр муки, далее берем 100гр сливочного масла (из холодильника) и трем его на крупной терке. Перемешиваем с мукой.
Шаг 3
Далее добавляем 100гр холодной воды и замесим тесто, нужно сделать колобок и убрать его в холодильник на 30минут.
Шаг 4
Далее делаем начинку, режем куру мелкими кусочками.
Шаг 5
Режем лук мелко кубиками.
Шаг 6
Смешиваем мясо и лук, солим, перчим.
Шаг 7
Достаем из холодильника тесто, делаем из него колбаску и режем ее на 6-7 кусочков.
Шаг 8
Раскатываем каждый кусочек и выкладываем в центр начинку. Далее делаем форму: поднимаем два края и лепим их между собой, получается кулечки, зале поливаем его сверху.
Шаг 9
Переворачиваем треугольнички гладкой стороной вверх и выкладываем на противень. Смазываем поверхность яичным желтком и посыпаем кунжутом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 45минут.
Шаг 10
Выкладываем на тарелочку и подаем к столу, приятного аппетита!!!
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Зиновья - 04-11-2017 в 16:58
Замечательный рецепт , с другим видом мяса не могу кушать ,а курочка самое то!Спасибо!!
Ответить
Черкашина Наталья - 19-01-2017 в 20:36
Большое спасибо, получилась отличная самса!
Ответить
Евгений - 03-12-2014 в 01:52
Очень вкусные пирожки :)
Ответить
Загрузка
Дарим 100 баллов
за знакомство!
Пройдите тур по сайту
и узнайте, как их потратить
НАЧАТЬ ТУР
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Отправить письмо повторно

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!