Рыбный пирог "гости на пороге"

Этот пирог очень выручит вас, если неожиданно пришли гости. Начинку могут быть разными, в т.ч. сладкими.
Рыбный пирог "гости на пороге"

Основные ингредиенты (на 8 порций):

Сода, гашеная в уксусе
0.5 чайных ложек
Рыбная консерва или рыба
1 штука
Кефир или сметана «Простоквашино»
1 стакан
Рис
1 стакан
Сыр твердый
100 граммов
Лук
2 головки
Майонез
250 граммов
Яйца
3 штуки
Мука
1 стакан

Инструкция по приготовлению

1. Сначала готовим тесто. Высыпаем муку, добавляем яйца.
2. Вливаем майонез, кефир, соду. Тщательно вымешиваем. Тесто должно быть как на оладьи.
3. Готовим начинку. Разминаем вилкой консерву, добавляем мелко порезанный лук.
4. Высыпаем предварительно сваренный рис. Все перемешиваем.
5. В смазанную маслом форму выливаем 3/4 теста.
6. Затем выкладываем начинку и заливаем оставшимся тестом.
7. Посыпаем все тертым рисом и ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 40-50 минут.
8. Приятного аппетита!
Распечатать