Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами
Супер-нежный пирог с капустой и мясом
> К списку "Рецепты несладких пирогов и пирожков фаршированные мясом или овощами"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Кефир | 1 стакан |
| Яйца | 3 штуки |
| Сода | 1 чайная ложка |
| Майонез | 1 стакан |
| Половина кочана капусты | 1 штука |
| Фарш говяжий | 300 граммов |
| Соль и специи | по вкусу |
| Зелень (свежая) | 1 пучок |
| Мука (с горкой) | 8 столовых ложек |
| Масло растительное (для смазки) | 1 столовая ложка |
| Половинка белка, взбитого для смазки пирога готового | 1 штука |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды . Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг. Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук . Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу . Фарш готов и ждет своего часа . Смешиваем нашу капусту , фарш и зелень.
Шаг 2
Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
Шаг 3
Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
Шаг 4
Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом. Выливаем половину теста в форму. Выкладываем начинку аккуратно .
Шаг 5
Сверху заливаем второй половиной теста. Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут .
Шаг 6
Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).
Шаг 1
Мелко нарезаем капусту ,бланшируем ее в небольшом количестве воды . Как только вода закипела держим 1 минуту и сливаем ее на дуршлаг. Мелко нарезаем зелень - петрушка укроп и лук . Обжариваем фарш на растительном масле оливковом) добавила щепотку такую хорошую прованских трав и соль по вкусу . Фарш готов и ждет своего часа . Смешиваем нашу капусту , фарш и зелень.
Шаг 2
Стакан кефира и стакан майонеза выливаем в миску ,добавляем ложку соды и 3 яйца .
Шаг 3
Просеиваем туда 8 столовых ложек муки ,все взбиваем миксером .
Шаг 4
Смазываем форму для пирога ( у меня 26 см ) растительным маслом. Выливаем половину теста в форму. Выкладываем начинку аккуратно .
Шаг 5
Сверху заливаем второй половиной теста. Аккуратненько разравниваем и ставим в духовку холодную ) на 180 градусов на 30 минут .
Шаг 6
Через 25-30 минут проверяем готовность деревянной палочкой ( зубочисткой. шпажкой).