Пирог с курицей и картофелем

Мясо сварите, очистите от кожи и костей, перемелите в фарш. Мелко нарежьте лук и добавьте к мясу. Посолите, поперчите.

Из муки, яиц и кефира замесите тесто. Разделите тесто на 2 куска. 1-й побольше – раскатайте его и выложите на смазанный маслом противень.

На него выложите начинку. 2-й кусок теста раскатайте, накройте начинку, края защепите. В серединке пирога сделайте дырочку, налейте немного воды и положите кусочек маргарина или сливочного масла.

Выпекайте около часа до образования румяной корочки.