Рагу из говядины с картофелем

Говядину зачистить от пленок и порезать произвольно, но не крупно.

Подготовить овощи: лук нарезать соломкой. Из помидоров удалить семена и порезать крупным кубиком. Картофель режем так же, как и томаты.

Раскалить сковородку с растительным маслом, обжарить лук и целиковые зубчики чеснока. Затем их нужно убрать и в этом же ароматном масле пожарить мясо. Перец и соль по вкусу.

Добавить картофель, через некоторое время – сливки.

В самом конце кладем помидоры и финально – горчицу. Готовить до того момента, как соус загустеет.

За счет горчицы это блюдо становится просто незабываемым, удивите своих близких! Но очень важна горчица. Покупайте именно дижонскую, без семечек - она менее острая и сладковатая.