Кролик с картофелем запеченный в духовке

Name: Кролик с картофелем запеченный в духовке — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: русская
Ingredients: Сметана «Простоквашино» жирностью 20%; Соль, свежемолотый черный перец; Кролик; Чеснок; Картофель; Масло растительное

60 минут

Порций: 1

/ 5

Это блюдо – просто беспроигрышный вариант для праздничного стола и по силам даже начинающей хозяйке. Кролик, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и сочным с необыкновенно хрустящей аппетитной корочкой.

Кролик с картофелем запеченный в духовке

Основные ингредиенты:

Сметана «Простоквашино» жирностью 20%

100 граммов

Соль, свежемолотый черный перец

по вкусу

Кролик

1.5 килограмм

Чеснок

4 зубчика

Картофель

5 штук

Масло растительное

30 граммов

Инструкция по приготовлению

Подготовьте ингредиенты.

Кролик с картофелем запеченный в духовке — инструкция по приготовлению, шаг 2

Кролика разрежьте на порционные куски. Картофель очистите и нарежьте половинками.

Кролик с картофелем запеченный в духовке — инструкция по приготовлению, шаг 3

Противень смажьте растительным маслом. Выложите куски кролика, картофель, очищенный чеснок, тщательно смажьте сметаной, посолите и поперчите.

Кролик с картофелем запеченный в духовке — инструкция по приготовлению, шаг 4

Поставьте в разогретую до 180 °С духовку, запекайте 50 мин. до образования у кролика золотистой корочки. Разложите кролика и картофель по порционным тарелкам. Подавайте с зеленым салатом.