Говядина в сметанном соусе
40 минут
Порций: 1
Если добавить побольше воды при тушении мяса, то получится соус, которым можно поливать гарнир. На гарнир подойдет отварная гречка или картофельное пюре.
Основные ингредиенты:
Сельдерей сушеный
0.5 чайных ложек
Орегано сушеный
по вкусу
Базилик сушеный
0.5 чайных ложек
Говядина
500 граммов
Лук
1 головка
Масло оливковое
3 столовые ложки
Вода
150 граммов
Соль
по вкусу
Сметана «Простоквашино» жирностью 15%
100 граммов
Инструкция по приготовлению
1.
Нарезаем мелкими кубиками говядину, резать поперек волокон, чтобы мясо получилось мягким.
2.
Нарезаем тонкими четвертинками колец лук, нагреваем масло в сковороде, высыпаем туда лук.
3.
Обжариваем лук до золотистого цвета.
4.
Добавляем в сковороду мясо, смешиваем с луком, слегка обжариваем, затем заливаем водой и тушим на среднем огне под крышкой до готовности мяса - минут 15-20.
5.
Когда мясо будет достаточно мягким, добавляем все специи, соль и сметану.
6.
Хорошо все перемешиваем и тушим ещё несколько минут под крышкой.
Похожие рецепты
60
Шашлык из свинины в кефире
1500 минут
Лазанья под соусом бешамель
60 минут
Свинина со сливками
60 минут
Показать еще