Товченики
80 минут
Порций: 1
Основные ингредиенты:
Яйцо
1 штука
Окорок
1 штука
Сода
по вкусу
Морковь
1 штука
Чеснок
1 головка
Лук
1 головка
Мука
по вкусу
Соль
по вкусу
Кефир «Простоквашино» жирностью 2,5%
0.5 литров
Инструкция по приготовлению
1.
Курятину мелко нарежьте. Нашинкуйте луковицу и обжарьте вместе с мясом.
2.
Морковь натрите и бросьте в сковороду к луку и мясу. Обжарьте до золотистого цвета, затем засыпьте специями, посолите и тушите под крышкой 30 минут.
3.
В кефире погасите соду, добавьте яйцо, соль, муку. Замесите тесто, как на пельмени.
Раскатайте тесто толщиной в 1 см и нарежьте на квадратики. Отварите кусочки теста в пароварке в течение 7 мин.
4.
Соедините тесто и подливку, добавьте толченый чеснок, хорошо перемешайте.
Подавайте горячим.
