Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино
Куриное филе на шпажках
> К списку "Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Кефир | 300 миллилитров |
| Соль | по вкусу |
| Чеснок | по вкусу |
| Специи | по вкусу |
| Куриное филе | 500 граммов |
| Маслины | 1 банка |
Похожие рецепты:
Распечатать
Филе, замаринованное в кефире, получается очень нежным, нежирным , т.к. запекается в духовке, а не жарится на масле. Очень нравится детям.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Куриное филе нарезаем на крупные кусочки, солим, добавляем специи и чеснок.
Совет 1: филе солить не сильно , потому что соль очень сильно вытягивает соки из любого мяса, и становится одной из причин сухого шашлыка. Лучше не досолить и подать готовый шашлык с соусам. Подготовленное филе заливаем кефиром и ставим в холодильник на 2часа.
Совет 2: шпажки замочить в воде, чтобы они не сильно горели, хотя с курицей края шпажек не успевают сильно поджариться.
Шаг 2
Нанизываем курицу на шпажки чередуя с маслинами и ставим в прогретую духовку. Выпекать 20-25 минут при температуре 200оС.
Шаг 3
Готово! Подаем с овощами, соленьями на Ваше усмотрение!
Приятного аппетита!!!
Шаг 1
Куриное филе нарезаем на крупные кусочки, солим, добавляем специи и чеснок.
Совет 1: филе солить не сильно , потому что соль очень сильно вытягивает соки из любого мяса, и становится одной из причин сухого шашлыка. Лучше не досолить и подать готовый шашлык с соусам. Подготовленное филе заливаем кефиром и ставим в холодильник на 2часа.
Совет 2: шпажки замочить в воде, чтобы они не сильно горели, хотя с курицей края шпажек не успевают сильно поджариться.
Шаг 2
Нанизываем курицу на шпажки чередуя с маслинами и ставим в прогретую духовку. Выпекать 20-25 минут при температуре 200оС.
Шаг 3
Готово! Подаем с овощами, соленьями на Ваше усмотрение!
Приятного аппетита!!!