Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино
Индейка с овощами и паприкой
> К списку "Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
|---|---|
| Сметана | 150 граммов |
| Масло сливочное 82% | 50 граммов |
| Красный сладкий перец | 2 штуки |
| Большие луковицы | 2 штуки |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Молотая паприка | 1 столовая ложка |
| Молотый сухой орегано | щепотка |
| Соль | щепотка |
| Свежемолотый черный перец | щепотка |
| Филе бедра индейки | 800 граммов |
| Большой спелый помидор | 1 штука |
Похожие рецепты:
Распечатать
Каждый день думаете, чем порадовать домочадцев на завтрак, обед и ужин? Специально для участников Клуба «Наше Простоквашино» популярный кулинарный журнал «Гастрономъ» подготовил рецепты вкуснейших блюд! Среди них вы найдете как простые идеи для завтрака из традиционных молочных продуктов, так и блюда для семейного торжества!
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Нарежьте филе индейки крупными кубиками. Приправьте солью, перцем и орегано. Натрите помидор на терке, чтобы кожица осталась у вас в руках, выбросьте ее.
Шаг 2
Очистите лук, сладкий перец и чеснок. Лук и перец нарежьте небольшими кусочками, чеснок измельчите.
Шаг 3
В большой сковороде с толстым дном разогрейте масло. Обжарьте на среднем огне индейку до легкой румяной корочки. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте, часто перемешивая, 2 мин.
Шаг 4
Добавьте в сковороду сладкий перец, обжаривайте еще 2–3 мин. Всыпьте паприку, перемешайте, влейте вино или яблочный сок и помидорное пюре, доведите до кипения, тушите на минимальном огне 10 мин.
Шаг 5
Добавьте сметану, посолите и поперчите, тушите 5 мин. Подавайте горячим.
Шаг 1
Нарежьте филе индейки крупными кубиками. Приправьте солью, перцем и орегано. Натрите помидор на терке, чтобы кожица осталась у вас в руках, выбросьте ее.
Шаг 2
Очистите лук, сладкий перец и чеснок. Лук и перец нарежьте небольшими кусочками, чеснок измельчите.
Шаг 3
В большой сковороде с толстым дном разогрейте масло. Обжарьте на среднем огне индейку до легкой румяной корочки. Добавьте лук и чеснок, обжаривайте, часто перемешивая, 2 мин.
Шаг 4
Добавьте в сковороду сладкий перец, обжаривайте еще 2–3 мин. Всыпьте паприку, перемешайте, влейте вино или яблочный сок и помидорное пюре, доведите до кипения, тушите на минимальном огне 10 мин.
Шаг 5
Добавьте сметану, посолите и поперчите, тушите 5 мин. Подавайте горячим.