Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино

Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом

> К списку "Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино"
Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Масло сливочное «Деревенские секреты» жирностью 82% 3 столовые ложки
Мука по вкусу
Соль, перец черный молотый по вкусу
Оливковое масло 1 столовая ложка
Филе куриной грудки 4 штуки
Сладкая паприка щепотка
Зубчик чеснока 4 штуки
Сливки «Простоквашино» 20% 400 миллилитров
Ломтик твердого сыра 4 штуки
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

В зависимости от разных сортов сыра будет меняться и вкус грудки. Попробуйте нафаршировать ее моцареллой или проволоне. Если вы будете фаршировать грудку сыром с голубой плесенью, можете немножко его же добавить в соус.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты:

Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Шаг 1
Шаг 2

Надрежьте каждое куриное филе не до конца вдоль по более толстой длинной стороне так, чтобы мясо можно было раскрыть как книгу. Посолите и поперчите грудки снаружи и изнутри.

Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Шаг 2
Шаг 3

Положите на одну половину куска на разрез по ломтику сыра, накройте второй половиной и заколите зубочистками.

Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Шаг 3
Шаг 4

В чистой сковороде растопите сливочное масло вместе с оливковым. Обваляйте грудки в муке, стряхните лишнюю и положите мясо в горячее масло. Обжаривайте на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны, затем переставьте в духовку на 7 мин.

Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Шаг 4
Шаг 5

Тем временем приготовьте соус: очистите чеснок. В сотейнике растопите сливочное масло и выдавите в него чеснок через пресс. Потомите на слабом огне 2 мин. и влейте сливки. Доведите до слабого кипения, готовьте 3 мин. Приправьте солью и паприкой.

Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Шаг 5
Шаг 6

Выложите фаршированные куриные грудки на тарелки, полейте соусом, дайте «отдохнуть» 3–4 мин.

Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Куриные грудки, фаршированные сыром, со сливочно-чесночным соусом. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты:

Шаг 2

Надрежьте каждое куриное филе не до конца вдоль по более толстой длинной стороне так, чтобы мясо можно было раскрыть как книгу. Посолите и поперчите грудки снаружи и изнутри.

Шаг 3

Положите на одну половину куска на разрез по ломтику сыра, накройте второй половиной и заколите зубочистками.

Шаг 4

В чистой сковороде растопите сливочное масло вместе с оливковым. Обваляйте грудки в муке, стряхните лишнюю и положите мясо в горячее масло. Обжаривайте на среднем огне по 2 мин. с каждой стороны, затем переставьте в духовку на 7 мин.

Шаг 5

Тем временем приготовьте соус: очистите чеснок. В сотейнике растопите сливочное масло и выдавите в него чеснок через пресс. Потомите на слабом огне 2 мин. и влейте сливки. Доведите до слабого кипения, готовьте 3 мин. Приправьте солью и паприкой.

Шаг 6

Выложите фаршированные куриные грудки на тарелки, полейте соусом, дайте «отдохнуть» 3–4 мин.

Шаг 7

Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Кузнецова Лариса
Кузнецова Лариса - 24-09-2014 в 14:45
Ела такие с адыгейским сыром. Вкусно, сочно, мягко!!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.