Вторые блюда из птицы, 241 рецепт приготовления от Простоквашино
Куриные котлеты с оригинальным соусом
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Корица 0.25 чайной ложки
Зеленый лук 5 перьев
Чеснок 2 зубчика
Имбирь 5 граммов
Соевый соус 1 столовая ложка
Фарш куриный 700 граммов
Кинза 5 веточек
Лимонный сок 5 капель
Луковица 1 штука
Мягкий творог «Простоквашино» жирностью 0% 1 пачка
Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% 0.5 стакана
Красный перчик чили 1 штука
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Полезное блюдо может быть очень вкусным, особенно если дополнить его оригинальным соусом. Способ подачи тоже имеет значение. Например, куриные котлеты можно приготовить как холодную закуску, в этом случае их нужно сделать маленькими, размером не больше фрикадельки. В канапе они хорошо будут сочетаться с маринованными грибами и кусочками консервированного ананаса. Их также можно подавать как горячее блюдо, с гарниром из свежих или запеченных овощей.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте продукты.

Куриные котлеты с оригинальным соусом. Шаг 1
Шаг 2

Очистите и раздавите чеснок. Разрежьте перец чили вдоль, удалите семена. Очистите лук и имбирь, отрежьте жесткие стебли и корешки кинзы. Отложите 2 веточки кинзы на украшение, нарубите как можно мельче оставшуюся кинзу, перец чили, лук, чеснок и имбирь.

Куриные котлеты с оригинальным соусом. Шаг 2
Шаг 3

Смешайте нарубленные ингредиенты с куриным фаршем, тщательно перемешайте.

Куриные котлеты с оригинальным соусом. Шаг 3
Шаг 4

Сформируйте котлеты диаметром примерно 4 см, застелите противен пергаментом, выложите на него котлетки и запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут.

Куриные котлеты с оригинальным соусом. Шаг 4
Шаг 5

Пока запекаются котлеты, мелко нарежьте зелёный лук, смешайте с творогом и молоком, добавьте сок лимона, соевый соус и корицу, перемешайте.

Куриные котлеты с оригинальным соусом. Шаг 5
Шаг 6

Готовый соус переложите в отдельную ёмкость.

Куриные котлеты с оригинальным соусом. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово! Украсьте его кинзой и подавайте с соусом и овощами.

Куриные котлеты с оригинальным соусом. Шаг 7
Шаг 1

Подготовьте продукты.

Шаг 2

Очистите и раздавите чеснок. Разрежьте перец чили вдоль, удалите семена. Очистите лук и имбирь, отрежьте жесткие стебли и корешки кинзы. Отложите 2 веточки кинзы на украшение, нарубите как можно мельче оставшуюся кинзу, перец чили, лук, чеснок и имбирь.

Шаг 3

Смешайте нарубленные ингредиенты с куриным фаршем, тщательно перемешайте.

Шаг 4

Сформируйте котлеты диаметром примерно 4 см, застелите противен пергаментом, выложите на него котлетки и запекайте в разогретой до 180°С духовке в течение 10 минут.

Шаг 5

Пока запекаются котлеты, мелко нарежьте зелёный лук, смешайте с творогом и молоком, добавьте сок лимона, соевый соус и корицу, перемешайте.

Шаг 6

Готовый соус переложите в отдельную ёмкость.

Шаг 7

Блюдо готово! Украсьте его кинзой и подавайте с соусом и овощами.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Ирина
Ирина - 30-11-2017 в 07:06
Какой интересный рецепт, и котлет, и соуса. Соус при этом можно использовать и в других блюдах. Надо срочно попробовать!
Ответить
 Михаил
Михаил - 22-09-2017 в 17:19
Такая вкуснотища просто чудо
Ответить
 Зинаида
Зинаида - 20-09-2017 в 16:37
попробовала. Очень вкусно. И отличный вариант для ужина.
Ответить
Кузнецова Елена
Кузнецова Елена - 31-05-2017 в 19:37
Легко и просто
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 21-04-2017 в 11:18
действительно оригинальный соус! Надо продегустировать его!
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 21-04-2017 в 19:00
Получились нежные котлетки, но в следующий раз я не буду зеленый лук добавлять, от него привкус не особо хороший получается)
Ответить
 Евгений
Евгений - 08-04-2017 в 22:38
Отличный рецепт! Огромное спасибо автору! У нас эти котлетки всегда идут на ура!
Ответить
 Виктория
Виктория - 11-03-2017 в 16:16
спасибо за рецепт!
Ответить
Шишова Анастасия
Шишова Анастасия - 09-02-2017 в 17:44
Соус получился очень жидким, в следующий раз сделаю погуще! Сами котлетки объедение!
Ответить
Глебова Наталья
Глебова Наталья - 28-01-2017 в 16:16
Очень вкусно! Понравилось всем!!!!! Правда вместо кинзы был укроп...
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.