Рецепты сладкой выпечки в домашних условиях от Простоквашино
| Основные ингредиенты (на 10 порций): | |
|---|---|
| Масло сливочное | 200 граммов |
| Мука в\с | 400 граммов |
| Сахар | 300 граммов |
| Сметана «Простоквашино» жирностью 15% | 350 граммов |
| Ванилин | 1 грамм |
| Сода, гашеная уксусом | 8 граммов |
| Яйцо куриное | 1 штука |
| Молоко «Простоквашино» жирность 3,5 % | 50 граммов |
| Крошка печенья | 200 граммов |
Похожие рецепты:
Распечатать
Я буду рада если у вас получится и вам понравятся мои сметаники !!! Желаю всем приятного аппетита!!!
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Готовое тесто раскатать толщиной примерно 1 см.
На подсыпку понадобится еще примерно 100 гр муки
Шаг 2
И вырезать с помощью стакана 24 лепешки
Шаг 3
Выложить на смазанные маргарином или маслом сливочным листы.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
Дать остыть.
Шаг 4
Пока остывают готовые лепешки можно подготовить сметанный крем:
В 250 гр сметаны добавить 50 гр сахара и 50 гр молоко
все перемешать. Крем готов.
Шаг 5
Остывшие лепешки хорошо и полностью со всех сторон пропитать, искупать в сметанном креме но не сильно.Один раз обмакнуть каждую лепешку полностью достаточно. Можно складывать обмакнувшие в креме лепешки обратно на листы где они пеклись. После того как все лепешки обмакнули в креме их нужно склеить попарно между собой и обсыпать крошкой полностью со всех сторон и с низу тоже хоть и не сильно.
Шаг 6
Для начала подготовим все продукты.
Шаг 7
В размягченное масло добавить 100 гр сметаны, ванилин.
Шаг 8
Все взбить миксером.
Шаг 9
Отдельно взбить миксером яйцо с 250 грамм сахара.
И добавить взбитые яйца в массу с маслом.
Шаг 10
Все взбить венчиком.
Добавить гашенную соду и перемешать.
Затем добавить просеянную муку и хорошо перемешать до густого теста но не сильно.
Шаг 1
Готовое тесто раскатать толщиной примерно 1 см.
На подсыпку понадобится еще примерно 100 гр муки
Шаг 2
И вырезать с помощью стакана 24 лепешки
Шаг 3
Выложить на смазанные маргарином или маслом сливочным листы.
Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 мин.
Дать остыть.
Шаг 4
Пока остывают готовые лепешки можно подготовить сметанный крем:
В 250 гр сметаны добавить 50 гр сахара и 50 гр молоко
все перемешать. Крем готов.
Шаг 5
Остывшие лепешки хорошо и полностью со всех сторон пропитать, искупать в сметанном креме но не сильно.Один раз обмакнуть каждую лепешку полностью достаточно. Можно складывать обмакнувшие в креме лепешки обратно на листы где они пеклись. После того как все лепешки обмакнули в креме их нужно склеить попарно между собой и обсыпать крошкой полностью со всех сторон и с низу тоже хоть и не сильно.
Шаг 6
Для начала подготовим все продукты.
Шаг 7
В размягченное масло добавить 100 гр сметаны, ванилин.
Шаг 8
Все взбить миксером.
Шаг 9
Отдельно взбить миксером яйцо с 250 грамм сахара.
И добавить взбитые яйца в массу с маслом.
Шаг 10
Все взбить венчиком.
Добавить гашенную соду и перемешать.
Затем добавить просеянную муку и хорошо перемешать до густого теста но не сильно.