Творожные десерты, рецепты десертов из творога без выпечки
Персиковый чизкейк без выпечки
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Сахар 130 граммов
Желатин 30 граммов
Ванилин щепотка
Печенье 200 граммов
Персик 2 штуки
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 100 граммов
Творог «Простоквашино» жирностью 5% 400 граммов
Сливки «Петмол» жирностью 33% 200 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

На создание этого вкуснейшего десерта потребуется не более часа, а главное никаких коржей и духовки, потому что такой чизкейк готовится без выпечки. Зато он точно станет и украшением любого праздничного стола, и домочадцев за вечерним чаепитием порадует. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 1
Шаг 2

Желатин залейте 100 г кипяченой воды и оставьте набухать на 30 мин.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 2
Шаг 3

Печенье растолките в крошку, добавьте размягченное сливочное масло, тщательно перемешайте.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 3
Шаг 4

Получившуюся смесь выложите в форму, распределите по дну ровным слоем и хорошо утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 30 мин.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 4
Шаг 5

Набухший желатин нагрейте на водяной бане, не доводя до кипения, немного остудите.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 5
Шаг 6

Сливки взбейте с 100 г сахара и ванилином. Добавьте творог и аккуратно перемешайте.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 6
Шаг 7

Вмешайте в творожно-сливочную массу остывший желатин.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 7
Шаг 8

Залейте творожным кремом основу в форме, разровняйте и поставьте в холодильник на 2-3 ч – творожный слой должен застыть.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 8
Шаг 9

Персики нарежьте дольками, переложите в сотейник, всыпьте 30 г сахара, добавьте 50 мл воды. Поставьте сотейник на слабый огонь, доведите смесь до кипения и варите 7-10 мин. – персики должны стать мягкими. Снимите с огня, слейте жидкость, персики остудите.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 9
Шаг 10

Выложите дольки персиков на чизкейк, достаньте чизкейк из формы.

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 10
Шаг 11

Блюдо готово!

Персиковый чизкейк без выпечки. Шаг 11
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Желатин залейте 100 г кипяченой воды и оставьте набухать на 30 мин.

Шаг 3

Печенье растолките в крошку, добавьте размягченное сливочное масло, тщательно перемешайте.

Шаг 4

Получившуюся смесь выложите в форму, распределите по дну ровным слоем и хорошо утрамбуйте. Поставьте в холодильник на 30 мин.

Шаг 5

Набухший желатин нагрейте на водяной бане, не доводя до кипения, немного остудите.

Шаг 6

Сливки взбейте с 100 г сахара и ванилином. Добавьте творог и аккуратно перемешайте.

Шаг 7

Вмешайте в творожно-сливочную массу остывший желатин.

Шаг 8

Залейте творожным кремом основу в форме, разровняйте и поставьте в холодильник на 2-3 ч – творожный слой должен застыть.

Шаг 9

Персики нарежьте дольками, переложите в сотейник, всыпьте 30 г сахара, добавьте 50 мл воды. Поставьте сотейник на слабый огонь, доведите смесь до кипения и варите 7-10 мин. – персики должны стать мягкими. Снимите с огня, слейте жидкость, персики остудите.

Шаг 10

Выложите дольки персиков на чизкейк, достаньте чизкейк из формы.

Шаг 11

Блюдо готово!

Вместо свежих персиков можно использовать консервированные – потребуется 2 банки. Сироп надо нагреть с замоченным желатином, остудить и залить им охлажденный чизкейк, сверху выложить нарезанные дольками персики.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Пользователь
Пользователь - 17-12-2017 в 01:26
Отличный рецепт лёгкого десерта. А главное, вариаций - бесконечное множество...Персики, ананасы, абрикосы, ягоды - на любой вкус!
Ответить
 Надежда
Надежда - 16-12-2017 в 10:30
Очень понравился рецепт,обязательно приготовлю в новогодний праздник -детишки будут,думаю очень довольны
Ответить
Куцева Анна
Куцева Анна - 07-12-2017 в 10:24
Вкусный торт и простой в приготовлении!
Ответить
 Наталья
Наталья - 06-12-2017 в 10:43
Вчера 05.12.2017 делала его на День Рождение сына! Очень вкусно, спасибо за рецепт!!!
Ответить
 Алина
Алина - 17-10-2017 в 16:26
Один из самых не сложных без выпекания десерт - Чизкейк! Очень вкусно!
Ответить
 Оля
Оля - 17-10-2017 в 00:21
Спасибо за вкусный рецепт. Всем очень понравился. Готовили уже несколько раз. Спасибо!
Ответить
 Ангелина
Ангелина - 16-10-2017 в 01:04
Очень вкусно,спасибо,за рецепт!
Ответить
 Екатерина
Екатерина - 15-10-2017 в 12:50
Вкуснота, я такой тоже делала.
Ответить
 Елена
Елена - 11-10-2017 в 23:49
Последнее время навострилась делать сырники и чизкейки, обязательно попробую этот рецепт - без выпечки еще не делала!
Ответить
 Яна
Яна - 06-10-2017 в 14:57
Да это чудо, а не торт! Побежала покупать разъемную форму)Спасибо Вам!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.