Творожные десерты, рецепты десертов из творога без выпечки
Заварная пасха с миндалем
> К списку "Творожные десерты, рецепты десертов из творога без выпечки"
| Основные ингредиенты (на 8 порций): | |
|---|---|
| Сахар | 120 граммов |
| Соль | щепотка |
| Ванильный сахар | 11 граммов |
| Миндаль | 70 граммов |
| Желток | 4 штуки |
| Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% | 100 граммов |
| Сливки «Простоквашино» 10% | 200 миллилитров |
| Творог «Простоквашино» жирностью 9% | 880 граммов |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пасха, приготовленная на водяной бане, отличается особенной пластичностью и насыщенным вкусом, обогащенным ароматом молотого миндаля. Благодаря термообработке она может храниться в холодильнике до 4 дней.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Протрите творог через сито. Добавьте размягченное сливочное масло, половину сахара, ванильный сахар и взбейте миксером до однообразной консистенции.
Шаг 3
Соедините сливки с желтками, солью, оставшимся сахаром и поместите на водяную баню. Нагревайте, постоянно помешивая, пока масса не загустеет, 15 минут. Охладите до комнатной температуры.
Шаг 4
Смешайте творожную смесь с желтково-сливочной, добавьте половину миндаля, измельченного в блендере. Взбейте блендером. Оставшийся миндаль крупно порубите ножом. Перемешайте с приготовленной пасхой и переложите в кулинарную форму. Выдержите в холодильнике 12 часов.
Шаг 5
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Протрите творог через сито. Добавьте размягченное сливочное масло, половину сахара, ванильный сахар и взбейте миксером до однообразной консистенции.
Шаг 3
Соедините сливки с желтками, солью, оставшимся сахаром и поместите на водяную баню. Нагревайте, постоянно помешивая, пока масса не загустеет, 15 минут. Охладите до комнатной температуры.
Шаг 4
Смешайте творожную смесь с желтково-сливочной, добавьте половину миндаля, измельченного в блендере. Взбейте блендером. Оставшийся миндаль крупно порубите ножом. Перемешайте с приготовленной пасхой и переложите в кулинарную форму. Выдержите в холодильнике 12 часов.
Шаг 5
Блюдо готово!