Творожные десерты, рецепты десертов из творога без выпечки
Мильфей с нежным кремом
> К списку "Творожные десерты, рецепты десертов из творога без выпечки"
| Основные ингредиенты (на 8 порций): | |
|---|---|
| Сахар | 100 граммов |
| Крахмал | 50 граммов |
| Ваниль | 1 стручок |
| Яйцо | 2 штуки |
| Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% | 500 миллилитров |
| Мягкий творог «Простоквашино» жирностью 0% | 200 граммов |
| Пласт бездрожжевого теста | 2 штуки |
| Для украшения | |
|---|---|
| Ягоды | по вкусу |
Похожие рецепты:
Распечатать
Мильфей (mille-feuille) переводится с французского как «тысяча листов». Этот традиционный французский десерт готовят из 3-4 листов слоеного теста, крема, а также различных сочетаний конфитюров, свежих ягод и фруктов.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Для начала разрежьте корж слоеного теста на прямоугольники или квадраты. Поставьте их в печь на 200 С на 15-20 минут, пока тесто хорошо не поднимется и не зарумянится. Вытащите противень, разрежьте каждый корж на три слоя. Оставьте минимум на полчаса остывать.
Шаг 3
Приготовьте крем патисьер с мягким творогом. Смешайте в миске яйца, сахар и крахмал.
Шаг 4
В ковше доведите до кипения молоко с разрезанным вдоль стручком ванили. Тонкой струйкой влейте молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Перелейте все обратно в ковшик и доведите до кипения - чтобы крем загустел и в нем не чувствовался крахмал - не забывайте постоянно мешать - чтобы не было комков, и чтобы крем не подгорел.
Шаг 5
Остудите крем, взбейте творог и введите его в крем патисьер. Хорошо перемешайте.
Шаг 6
Осталось собрать пирожные. Выложите крем на первый корж, сверху положите ягоды и накройте следующим коржом, затем снова крем и ягоды, верхний корж украсьте кремом, сахарной пудрой или ягодами.
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
Для начала разрежьте корж слоеного теста на прямоугольники или квадраты. Поставьте их в печь на 200 С на 15-20 минут, пока тесто хорошо не поднимется и не зарумянится. Вытащите противень, разрежьте каждый корж на три слоя. Оставьте минимум на полчаса остывать.
Шаг 3
Приготовьте крем патисьер с мягким творогом. Смешайте в миске яйца, сахар и крахмал.
Шаг 4
В ковше доведите до кипения молоко с разрезанным вдоль стручком ванили. Тонкой струйкой влейте молоко в яичную смесь, постоянно помешивая. Перелейте все обратно в ковшик и доведите до кипения - чтобы крем загустел и в нем не чувствовался крахмал - не забывайте постоянно мешать - чтобы не было комков, и чтобы крем не подгорел.
Шаг 5
Остудите крем, взбейте творог и введите его в крем патисьер. Хорошо перемешайте.
Шаг 6
Осталось собрать пирожные. Выложите крем на первый корж, сверху положите ягоды и накройте следующим коржом, затем снова крем и ягоды, верхний корж украсьте кремом, сахарной пудрой или ягодами.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Очень вкусно. Можно подать с малиновым соусом.
Ответить
Добавить комментарий
Быстро, красиво и вкусно!
Ответить
Добавить комментарий
жаль только, что тесто из магазина, а не по рецепту)
Ответить
Добавить комментарий
Вкуснотища! :)
Ответить
Добавить комментарий
ой,, как вкусно
Ответить
Добавить комментарий
Ох, как хочется попробовать! Аппетитно!
Ответить
Добавить комментарий
Ох, как хочется попробовать! Аппетитно!
Ответить
Добавить комментарий
вкусняшка!!!!
Ответить
Добавить комментарий
очень доступно.
Ответить
Добавить комментарий
очень аппетитно выглядит, обязательно попробую
Ответить
Добавить комментарий
Загрузка