Сладкие пироги и пирожки, рецепты приготовления сладких пирогов
Яблочный пирог на сметане
> К списку "Сладкие пироги и пирожки, рецепты приготовления сладких пирогов"
| Основные ингредиенты (на 8 порций): | |
|---|---|
| Сметана | 0.5 стакана |
| Сахар | 0.5 стакана |
| Сливочное масло | 200 граммов |
| Соль | 0.5 чайной ложки |
| Мука | 2.5 стакана |
| Яйцо | 1 штука |
| Яблоки (крупные) | 4 штуки |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Достаем из холодильника масло и натрем его на крупной терке. Хорошенько перемешаем его с мукой. Добавим в тесто сметану, соль.
Шаг 2
Затем скатаем из теста шар и положим тесто в целлофановом пакете в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
Яблоки очистим от кожуры и порежем или натрем на крупной терке, добавим в них сахар.
Шаг 4
Достанем тесто из холодильника, отделим от него четыре небольших кусочка размером с пингпонговый шарик. Сделаем из них жгутики средней толщины. Остальное тесто раскатаем в кружок толщиной 1 см. Смажем форму маслом и положим раскатанное тесто. Сверху выложим яблоки. Края пирога загнем внутрь, выложим решетку из жгутиков теста. Края пирога и решетки защипнем и смажем взбитым яйцом. Поставим пирог в разогретую духовку, примерно на 30 мин.
Шаг 5
Готово.
Шаг 1
Достаем из холодильника масло и натрем его на крупной терке. Хорошенько перемешаем его с мукой. Добавим в тесто сметану, соль.
Шаг 2
Затем скатаем из теста шар и положим тесто в целлофановом пакете в холодильник на 2 часа.
Шаг 3
Яблоки очистим от кожуры и порежем или натрем на крупной терке, добавим в них сахар.
Шаг 4
Достанем тесто из холодильника, отделим от него четыре небольших кусочка размером с пингпонговый шарик. Сделаем из них жгутики средней толщины. Остальное тесто раскатаем в кружок толщиной 1 см. Смажем форму маслом и положим раскатанное тесто. Сверху выложим яблоки. Края пирога загнем внутрь, выложим решетку из жгутиков теста. Края пирога и решетки защипнем и смажем взбитым яйцом. Поставим пирог в разогретую духовку, примерно на 30 мин.
Шаг 5
Готово.