Рыба в кефире
60 минут
Порций: 1
Основные ингредиенты:
Куркума
по вкусу
Филе тилапии или судака
500 граммов
Мята
по вкусу
Имбирь
20 граммов
Чеснок
3 зубчика
Перец
по вкусу
Картофель
700 граммов
Соль
по вкусу
Кефир «Простоквашино» жирностью 2,5%
400 граммов
Инструкция по приготовлению
1.
Нарезать филе рыбы кусочками по 4-5 сантиметров
2.
Приготовить соус. Для этого вылить в емкость кефир, выдавить в него 3 зубчика чеснока, добавить куркумы, соль, перец, свежую мяту и натертый корень имбиря
3.
Залить рыбу соусом и оставить ее мариноваться в холодильнике примерно на полчаса.
4.
Пока рыба маринуется, варим картофель почти до готовности и нарезаем его тонкими ломтиками толщиной 1-1,5 см.
5.
Выкладываем в форму для запекания рыбу слоями, чередуя ее с картофелем.
6.
Поливаем в конце рыбу с картофелем оставшимся соусом и ставим в духовку при 180 градусах на 20-30 минут.
Похожие рецепты
43
Форель, запеченная в сметане
25 минут
Хек, запеченный в сметане
40 минут
Лосось запеченный в сметане с чесноком и укропом
30 минут
Показать еще