Вторые блюда из рыбы и морепродуктов, 168 рецептов

Паровые котлеты из лосося со шпинатом

> К списку "Вторые блюда из рыбы и морепродуктов, 168 рецептов"
Паровые котлеты из лосося со шпинатом
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Лосось 400 граммов
Шпинат 300 граммов
Яйцо 1 штука
Белый хлеб 2 ломтика
Сок половины лимона по вкусу
Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% 175 миллилитров
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Приготовление на пару считается одной из самых полезных технологий в кулинарии, так как позволяет избежать использования масла, а продукты при этом сохраняют питательные вещества, витамины и цвет. Для приготовления на пару особенно подходят рыба и мясо, которые легко готовятся в собственном соку, прекрасно раскрывают свой естественный вкус и могут украсить любой стол, сохранив привлекательный цвет и форму. Не обязательно отказываться от паровых блюд, если у вас нет пароварки, для их приготовления можно использовать также обычный дуршлаг и кастрюлю. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Подготовьте продукты.

Паровые котлеты из лосося со шпинатом. Шаг 1
Шаг 2

Порубите рыбу ножом в фарш. От того, насколько крупно она будет порезана, зависит внешний вид котлет и то, как быстро они приготовятся. Вы можете сделать классические котлеты измельчив филе в фарш или рубленые, порезав их на маленькие кубики.

Паровые котлеты из лосося со шпинатом. Шаг 2
Шаг 3

Срежьте корки с хлеба, раскрошите мякиш и залейте молоком, добавьте яйцо, посолите и перемешайте.

Паровые котлеты из лосося со шпинатом. Шаг 3
Шаг 4

Выжмите сок лимона. Петрушку и укроп мелко нарежьте. Добавьте лимонный сок в фарш, петрушку, укроп, посолите и перемешайте.

Паровые котлеты из лосося со шпинатом. Шаг 4
Шаг 5

Соедините хлеб с рыбным фаршем и вымесите до однородного состояния.

Паровые котлеты из лосося со шпинатом. Шаг 5
Шаг 6

Сформируйте котлетки, готовьте их на пару 6-8 минут.

Паровые котлеты из лосося со шпинатом. Шаг 6
Шаг 7

Отдельно от котлет готовьте на пару шпинат (в течение 3 минут).

Паровые котлеты из лосося со шпинатом. Шаг 7
Шаг 8

Шпинат выложите на тарелку, сверху положите котлеты. Блюдо готово!

Паровые котлеты из лосося со шпинатом. Шаг 8
Шаг 1

Подготовьте продукты.

Шаг 2

Порубите рыбу ножом в фарш. От того, насколько крупно она будет порезана, зависит внешний вид котлет и то, как быстро они приготовятся. Вы можете сделать классические котлеты измельчив филе в фарш или рубленые, порезав их на маленькие кубики.

Шаг 3

Срежьте корки с хлеба, раскрошите мякиш и залейте молоком, добавьте яйцо, посолите и перемешайте.

Шаг 4

Выжмите сок лимона. Петрушку и укроп мелко нарежьте. Добавьте лимонный сок в фарш, петрушку, укроп, посолите и перемешайте.

Шаг 5

Соедините хлеб с рыбным фаршем и вымесите до однородного состояния.

Шаг 6

Сформируйте котлетки, готовьте их на пару 6-8 минут.

Шаг 7

Отдельно от котлет готовьте на пару шпинат (в течение 3 минут).

Шаг 8

Шпинат выложите на тарелку, сверху положите котлеты. Блюдо готово!

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Ольга
Ольга - 03-03-2017 в 14:34
На пару - это полезно!
Ответить
 Ирина
Ирина - 12-11-2016 в 12:37
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Ответить
Пользователь
Пользователь - 06-10-2016 в 15:13
Такой вариации приготовления лососевых я не встречала. Обязательно попробую.
Ответить
 Мария
Мария - 06-09-2016 в 09:51
Это блюдо будет сегодня на ужин.
Ответить
Подгороднев Юрий
Подгороднев Юрий - 13-08-2016 в 11:38
Вот сегодня и попробуем!Спасибо!
Ответить
 Александра
Александра - 12-08-2016 в 17:26
Забираю себе в копилочку!!! Спасибо!
Ответить
 Марина
Марина - 09-08-2016 в 18:25
В избранное!
Ответить
 Светлана
Светлана - 02-08-2016 в 20:36
Не знаю, насколько это вкусно, но то что полезно - это точно!
Ответить
Кулаго Валентина
Кулаго Валентина - 27-07-2016 в 10:02
Очень полезное блюдо. А если на гарнир брокколи? просто не люблю шпинат.
Ответить
 Елена
Елена - 17-07-2016 в 22:09
Ничего сложного с ингредиентами. Всё очень быстро.
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.