Меню
Вторые блюда из рыбы и морепродуктов, 168 рецептов
Шашлык из семги с лимонным соусом
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Лимон 1 штука
Сладкий перец 1 штука
Филе семги без кожи 500 граммов
Для соуса и маринада
Сливочное масло «Деревенские секреты» жирностью 82% 3 столовые ложки
Сухая горчица 1.4 чайной ложки
Лимонный сок 2.5 столовые ложки
Сахар 1 чайная ложка
Чеснок 2 зубчика
Укроп 1 пучок
Дижонская горчица 1 чайная ложка
Соль, перец по вкусу
Горчица 2 столовые ложки
Цедра лимона 2 чайные ложки
Перец черный молотый 1 чайная ложка
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Шашлык из семги готовится очень быстро – для замаринованной рыбы вполне достаточно 25 минут в разогретой до 200 °С духовке, на углях – не более 15 минут.

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

7. Приготовьте соус. В небольшой миске растопите сливочное масло, добавьте оба вида горчицы, лимонный сок, цедру, перец, сахар. Взбейте вилкой до консистенции эмульсии. Добавьте мелко нарезанный укроп. Подайте к приготовленному шашлыку.

Шашлык из семги с лимонным соусом. Шаг 1
Шаг 2

Блюдо готово!

Шашлык из семги с лимонным соусом. Шаг 2
Шаг 3

Подготовьте ингредиенты.

Шашлык из семги с лимонным соусом. Шаг 3
Шаг 4

У сладкого перца удалите плодоножку, очистите от семян. Нарежьте перец толстыми полукольцами, лимон – крупно, семгу – кусками одинакового размера.

Шашлык из семги с лимонным соусом. Шаг 4
Шаг 5

Приготовьте маринад. Смешайте мелко нарезанные укроп и чеснок, горчицу, цедру и сок лимона, соль, перец.

Шашлык из семги с лимонным соусом. Шаг 5
Шаг 6

Добавьте в маринад семгу, аккуратно перемешайте, оставьте в прохладном месте на 30 минут.

Шашлык из семги с лимонным соусом. Шаг 6
Шаг 7

Нанижите замаринованную семгу на деревянные шпажки, чередуя сладким перцем и лимоном.

Шашлык из семги с лимонным соусом. Шаг 7
Шаг 8

Запекайте на решетке-гриль на среднем жаре, периодически переворачивая.

Шашлык из семги с лимонным соусом. Шаг 8
Шаг 1

7. Приготовьте соус. В небольшой миске растопите сливочное масло, добавьте оба вида горчицы, лимонный сок, цедру, перец, сахар. Взбейте вилкой до консистенции эмульсии. Добавьте мелко нарезанный укроп. Подайте к приготовленному шашлыку.

Шаг 2

Блюдо готово!

Шаг 3

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 4

У сладкого перца удалите плодоножку, очистите от семян. Нарежьте перец толстыми полукольцами, лимон – крупно, семгу – кусками одинакового размера.

Шаг 5

Приготовьте маринад. Смешайте мелко нарезанные укроп и чеснок, горчицу, цедру и сок лимона, соль, перец.

Шаг 6

Добавьте в маринад семгу, аккуратно перемешайте, оставьте в прохладном месте на 30 минут.

Шаг 7

Нанижите замаринованную семгу на деревянные шпажки, чередуя сладким перцем и лимоном.

Шаг 8

Запекайте на решетке-гриль на среднем жаре, периодически переворачивая.

Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.