Пирог "Облако"
Основные ингредиенты:
Инструкция по приготовлению
Подготовить ингредиенты.
Разбить 2 яйца и добавить 0,5 стакана сахара.
Размешать яйца и сахар добела, добавить 1/2 чайной ложки соды.
Добавляем один стакан просеянной муки.
Замешиваем тесто.
Добавляем размягчённый маргарин. Мой маленький секрет:замороженный маргарин натереть на крупной терке, так он быстрее станет мягким.
Перемешиваем тесто.
Высыпаем 2 стакана просеянной муки на стол и замешиваем тесто. Оно должно быть мягким .
Оставляем тесто отдохнуть на 10 минут, а в это время делаем творожный крем.
Для того, чтобы сделать крем потребуется: 2 пачки творога Простоквашино, 2 яйца и 1/2 стакана сахара.
Размешиваем до однородной массы.
Остатками маргарина смазываем форму.
Покрываем дно формы и боковые стенки тестом.Боковые стенки пирога выравниваем вилкой и делаем рефлённый рисунок.
Выкладываем творожный крем на дно теста, и разравниваем её.
Берём грушу .
Очищенную грушу режим на ломтики.
Аккуратно выкладываем ломтики груши на творожный крем и посыпаем грушу сахаром слегка.
Ставим пирог в духовку на 180 градусов на 10 минут. Проверяем готовность пирога зубочисткой: втыкаем зубочистку в середину пирога, вытаскиваем, если зубочистка сухая пирог готов.
Вот так выглядит пирог в разрезе.Приятного аппетита!!!
Похожие рецепты
52
