Блины на молоке с разрыхлителем
60 минут
Порций: 6
Тонкие блинчики — любимая с детства классика, а чтобы сделать их структуру более пышной и ажурной, в них можно добавить немного разрыхлителя. Тогда они получатся нежными и воздушными, а во время жарки будут легко переворачиваться. Их румяный цвет и волшебный аромат не оставят равнодушным ни одного домочадца.
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Соль
½ чайных ложек
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Яйцо куриное
3 штуки
Сахар
1 столовая ложка
Подсолнечное масло
3 столовые ложки
Мука
2 стакана
Молоко отборное «Простоквашино»
3 стакана
Энергетическая ценность на порцию
Калории
161
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
6
грамм
Углеводы
21
грамм
Инструкция по приготовлению
1. В миску всыпать сахар, соль и разрыхлитель, вбить яйца и перемешать. Влить полстакана молока, просеять подготовленную муку и тщательно замесить тесто с помощью венчика или миксера.
2. Влить оставшееся молоко и подсолнечное масло и снова хорошо перемешать до полностью однородного состояния.
3. Разогреть сковороду и слегка смазать подсолнечным маслом. Вылить на нее черпаком немного теста, равномерно распределить и обжарить с обеих сторон до румяного цвета. Выложить готовый блинчик на тарелку и повторить шаг для всего оставшегося теста.
4. Разложить готовое блюдо на порционные тарелки и подать к столу с любимым вареньем, ягодами, фруктами или просто со сметаной.
Похожие рецепты
51
Показать еще