Блинчики с сыром и укропом на молоке

Блинчики с сыром и укропом на молоке

Основные ингредиенты (на 10 порций):

Молоко «Простоквашино» жирностью 2,5%
1.5 стакан
Сыр твердый
150 граммов
Зелень укропа
0.5 пучков
Разрыхлитель
1 чайная ложка
Яйцо
2 штуки
Мука
1 стакан
Растительное масло
1 столовая ложка
Соль
0.5 чайных ложек
Сахар
1 чайная ложка
Масло сливочное
20 граммов

Инструкция по приготовлению

1.

Взбиваем яйца с сахаром и солью. Добавляем теплое молоко, взбиваем не останавливаясь, постепенно добавляем муку, разрыхлитель.

2.

Сыр трем на терке, зелень мелко крошим и добавляем в тесто.

3.

Выпекаем блины на среднем огне, если сковорода хорошая, то без растительного масла.

4.

Каждый готовый блин смазываем сливочным маслом и заворачиваем в конвертики. Подаем со сметаной.

Распечатать