Рецепты блинов на молоке - домашние рецепты от Простоквашино
Блины без яиц на сливках
> К списку "Рецепты блинов на молоке - домашние рецепты от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 4 порции): | |
|---|---|
| Горячая вода | 100 миллилитров |
| Сливки «Простоквашино» 10-20% | 200 миллилитров |
| Сахар | 1 чайная ложка |
| Соль | 0.5 чайной ложки |
| Пшеничная мука | 180 граммов |
| Разрыхлитель | 1 чайная ложка |
| Размягченное сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% | 1 столовая ложка |
| Для выпекания | |
|---|---|
| Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для выпекания) | по вкусу |
| Растительное масло | по вкусу |
Похожие рецепты:
Распечатать
Блины без яиц на сливках требуют минимум времени для приготовления теста, а потому это отличный вариант быстрого и вкусного завтрака или ужина. Не забудьте добавить горячую воду, тогда блины получатся особенно тонкими, прозрачными. Благодаря нейтральному вкусу они отлично подходят для несладких начинок и часто используются в качестве основы для блинчатых пирогов. Подайте такие блины с красной рыбой и зеленью или сельдью и маринованными овощами.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Блюдо готово!
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 3
Налейте в миску сливки, добавьте соль, сахар, муку и перемешайте. Влейте горячую воду и растопленное сливочное масло и снова перемешайте до получения однородной массы. Сразу же выпекайте.
Шаг 4
Нагрейте сковороду на средне-сильном огне. Влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.
Шаг 5
Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо.
Шаг 1
Блюдо готово!
Шаг 2
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 3
Налейте в миску сливки, добавьте соль, сахар, муку и перемешайте. Влейте горячую воду и растопленное сливочное масло и снова перемешайте до получения однородной массы. Сразу же выпекайте.
Шаг 4
Нагрейте сковороду на средне-сильном огне. Влейте немного растительного масла и добавьте кусочек сливочного. Поворачивайте сковороду, чтобы масло полностью покрыло дно.
Шаг 5
Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Поворачивайте сковороду, чтобы тесто полностью покрыло дно. Жарьте, не трогая блинчик, 1–2 минуты, пока края не начнут коричневеть. Подденьте край лопаткой и переверните. Жарьте еще 1–2 минуты с другой стороны, затем переложите на блюдо.