Кладем отруби в глубокую миску.
Добавляем к отрубям сахар и одно яйцо.
Наливаем в смесь молоко.
Перемешиваем. Добавляем творог и даем настояться 15-20 минут.
Небольшим половником наливаем тесто на разогретую сковороду и обжариваем блины на оливковом масле. Подаем румяные блинчики со сметаной и клубничным джемом.