Рецепты блинов со сладкой начинкой, 48 рецептов сладких блинчиков
Шоколадные роллы
Основные ингредиенты (на 6 порций):
Сахар 3 столовые ложки
Соль щепотка
Мука 130 граммов
Какао 3 столовые ложки
Яйцо 2 штуки
Молоко отборное «Простоквашино» 350 миллилитров
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% 50 граммов
Ванильный экстракт 0.5 чайной ложки
Для начинки и украшения
Шоколад 50 граммов
Пудра сахарная по вкусу
Сливочный сыр 400 граммов
Сметана «Простоквашино» жирностью 25% 2 столовые ложки
Мелкий сахар (для начинки) 120 граммов
Свежемороженая или свежая вишня без косточек 300 граммов
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (для подачи) 20 граммов
Все похожие рецепты
Распечатать
рецепт

Если использовать для приготовления начинки не сливочный сыр, а мягкий творог жирностью 5%, крем получится не менее нежным.  А в качестве наполнителя отлично подойдут любые фрукты или ягоды – клубника, малина, черника, кусочки апельсина, ананаса, спелой груши. 

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1

Сливочное масло растопите сливочное и немного остудите. Влейте в тесто, перемешайте.

Шоколадные роллы. Шаг 1
Шаг 2

Разогрейте сковороду, смажьте растопленным сливочным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду половником тонкий блинчик. Жарьте, не трогая блинчик, 1 мин. с одной стороны. Аккуратно переверните лопаткой и жарьте 1 мин. с другой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, накройте крышкой.

Шоколадные роллы. Шаг 2
Шаг 3

Приготовьте начинку. Сливочный сыр взбейте с сахаром, добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока не получится пышная воздушная масса.

Шоколадные роллы. Шаг 3
Шаг 4

Вишню обсушите бумажными полотенцами (если используете свежемороженую вишню, предварительно разморозьте).

Шоколадные роллы. Шаг 4
Шаг 5

Нанесите на блин ровным слоем сливочную начинку. С одного края положите ряд вишни и скатайте блин в плотный рулет. Нарежьте порционными роллами.

Шоколадные роллы. Шаг 5
Шаг 6

Роллы выложите на сервировочное блюдо, присыпьте сахарной пудрой. Украсьте по желанию листочками мяты и ягодами вишни. Шоколад со сливочным маслом растопите водяной бане. Подайте шоколадный соус к роллам.

Шоколадные роллы. Шаг 6
Шаг 7

Блюдо готово!

Шоколадные роллы. Шаг 7
Шаг 8

Подготовьте ингредиенты.

Шоколадные роллы. Шаг 8
Шаг 9

Приготовьте блины. Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте ванильный экстракт. Влейте молоко, всыпьте муку и какао, хорошо перемешайте тесто. Оставьте на 10 мин.

Шоколадные роллы. Шаг 9
Шаг 1

Сливочное масло растопите сливочное и немного остудите. Влейте в тесто, перемешайте.

Шаг 2

Разогрейте сковороду, смажьте растопленным сливочным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду половником тонкий блинчик. Жарьте, не трогая блинчик, 1 мин. с одной стороны. Аккуратно переверните лопаткой и жарьте 1 мин. с другой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, накройте крышкой.

Шаг 3

Приготовьте начинку. Сливочный сыр взбейте с сахаром, добавьте сметану и продолжайте взбивать, пока не получится пышная воздушная масса.

Шаг 4

Вишню обсушите бумажными полотенцами (если используете свежемороженую вишню, предварительно разморозьте).

Шаг 5

Нанесите на блин ровным слоем сливочную начинку. С одного края положите ряд вишни и скатайте блин в плотный рулет. Нарежьте порционными роллами.

Шаг 6

Роллы выложите на сервировочное блюдо, присыпьте сахарной пудрой. Украсьте по желанию листочками мяты и ягодами вишни. Шоколад со сливочным маслом растопите водяной бане. Подайте шоколадный соус к роллам.

Шаг 7

Блюдо готово!

Шаг 8

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 9

Приготовьте блины. Яйца взбейте с солью и сахаром, добавьте ванильный экстракт. Влейте молоко, всыпьте муку и какао, хорошо перемешайте тесто. Оставьте на 10 мин.

Ваш комментарий:
Добавить комментарий
Иванова Виктория
Иванова Виктория - 01-07-2017 в 08:06
как красиво выглядит! сейчас буду пробовать повторить эту вкусняшку :)
Ответить
Самойлова Софья
Самойлова Софья - 03-06-2017 в 20:36
хе-хе теперь я умею готовить и сладкие роллы.
Ответить
Григорьева Татьяна
выглядит круто,надеюсь на вкус не хуже)
Ответить
 Тамара
Тамара - 20-04-2017 в 16:37
это классно. никогда такое не делала еще, стоит попробовать))
Ответить
Мусюров Александр
Мусюров Александр - 10-04-2017 в 16:27
Вкусновато но маловато. Кушаем с удовольствием.
Ответить
Симонова Софья
Симонова Софья - 12-04-2017 в 00:41
Можно ещё корицы добавить, будет очень вкусно)
Ответить
 Кира
Кира - 04-04-2017 в 12:52
Столько хороших отзывов, надо попробовать!
Ответить
 Алёна
Алёна - 07-04-2017 в 14:13
Как шоколадный блинчик. На любителя.
Ответить
 Надежда
Надежда - 11-03-2017 в 17:04
Супер
Ответить
Здравствуйте Александр
Понравилось вкусно очень
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.