Налистники с печенью
40 минут
Порций: 1
Основные ингредиенты:
Яйцо
2 штуки
Мука пшеничная
1 стакан
Печень
250 граммов
Морковь
1 штука
Перец
1 щепотка
Лук
1 головка
Масло растительное
2 столовые ложки
Соль
1 чайная ложка
Молоко отборное «Простоквашино»
500 миллилитров
Инструкция по приготовлению
1.
Взбить яйца, посолить, поперчить, смешать с молоком, постепенно добавить муку. В конце добавить ложку растительного масла, чтобы блины не подгорали.
2.
Поджарить блины, сложить в стопочку, подождать, пока остынут.
3.
Печень вымыть, нарезать кусочками, также нарезать лук и морковь.
4.
Обжарить с луком и морковью на растительном масле, остудить, смолоть все в блендере, поперчить, посолить, размешать.
5.
Завернуть в каждый блинчик начинку, свернуть конвертом. Можно подавать как холодными, так и горячими со сметаной.
