Основные ингредиенты (на 4 порции): | |
---|---|
Сыр твердый | 150 граммов |
Мука | 2 столовые ложки |
Соль, перец черный молотый | по вкусу |
Ветчина | 100 граммов |
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% | по вкусу |
Молоко «отборное» «Простоквашино» | 200 миллилитров |
Тертый мускатный орех (по желанию) | 1 чайная ложка |
Рецепт блинов, фаршированных сыром и ветчиной, поможет и разнообразить ежедневное меню, и приготовить вкусный воскресный завтрак или ужин. Для этой начинки хорошо подойдут блины с сыром, блинчики на сметане. Они получаются тонкими, нежными, с пикантным вкусом сыра. Подают фаршированные блинчики горячими со взбитым сметанным соусом с чесноком и петрушкой.
Испеките блины. Подготовьте ингредиенты для начинки.
Сыр мелко натрите. Ветчину нарежьте сначала тонкими ломтиками, затем тонкими полосками.
Обжарьте ветчину в небольшом количестве сливочного масла до появления золотистой корочки, 3–4 минуты. В небольшой кастрюле растопите 2 ст. л. масла. Всыпьте муку и жарьте, постоянно помешивая, на среднем огне 2–3 минуты, до появления орехового запаха. Снимите с огня, дайте немного остыть. Влейте молоко, помешивая венчиком. Верните сковороду на огонь и доведите молочную смесь, постоянно помешивая, на медленном огне до кипения.
Добавьте тертый сыр, обжаренную ветчину, мускатный орех (по желанию), соль и перец по вкусу. Перемешайте и сразу же снимите сковороду с огня.
На край каждого блинчика выложите по 2 ст. л. начинки. Заверните боковые края внутрь и сверните трубочки (закрытые с обеих сторон).
Блюдо готово!
Испеките блины. Подготовьте ингредиенты для начинки.
Сыр мелко натрите. Ветчину нарежьте сначала тонкими ломтиками, затем тонкими полосками.
Обжарьте ветчину в небольшом количестве сливочного масла до появления золотистой корочки, 3–4 минуты. В небольшой кастрюле растопите 2 ст. л. масла. Всыпьте муку и жарьте, постоянно помешивая, на среднем огне 2–3 минуты, до появления орехового запаха. Снимите с огня, дайте немного остыть. Влейте молоко, помешивая венчиком. Верните сковороду на огонь и доведите молочную смесь, постоянно помешивая, на медленном огне до кипения.
Добавьте тертый сыр, обжаренную ветчину, мускатный орех (по желанию), соль и перец по вкусу. Перемешайте и сразу же снимите сковороду с огня.
На край каждого блинчика выложите по 2 ст. л. начинки. Заверните боковые края внутрь и сверните трубочки (закрытые с обеих сторон).
Блюдо готово!
Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.
Не пришло письмо?
Добро пожаловать!
Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите
по ней!
5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!