Блинные трубочки с термостатной сметаной

Name: Блинные трубочки с термостатной сметаной
Total time: 35 min
Yield: 15
Cuisine: русская
Ingredients: Кипяток; Молоко отборное «Простоквашино»; Яйцо; Масло растительное; Мука; Соль; Сметана «Простоквашино» жирностью 20%; Сахар (для начинки); Ягоды

35 минут

Порций: 15

/ 5

Блины в России не только главное угощение к Масленице, но и одно из самых популярных и любимых блюд. Блины пекут на кефире и молоке, на дрожжах и постные, из пшеничной муки и гречневой, подают со сладкими начинками, готовят с грибами, икрой и мясом, но чаще всего блины подают как самостоятельное блюдо со сметаной. Вот один из простейших рецептов вкусного десерта - трубочки с начинкой из термостатной сметаны и ягод.

Блинные трубочки с термостатной сметаной

Основные ингредиенты (на 15 порций):

Кипяток

1 стакан

Молоко отборное «Простоквашино»

1 стакан

Яйцо

2 штуки

Масло растительное

2 столовые ложки

Мука

1 стакан

Соль

1 щепотка

Для начинки

Сметана «Простоквашино» жирностью 20%

2 банки

Сахар (для начинки)

по вкусу

Ягоды

150 граммов

Инструкция по приготовлению

1. Всыпьте муку и замешайте тесто. Добавьте растительное масло, хорошо вымешайте. Выпекайте блины на раскаленной сковороде до готовности. Из этого количества теста получится 12-16 тонких блинчиков.

Блинные трубочки с термостатной сметаной — инструкция по приготовлению, шаг 2

2. Для начинки термостатную сметану смешайте с ягодами, по желанию добавьте сахар.

Блинные трубочки с термостатной сметаной — инструкция по приготовлению, шаг 3

3. Начините сметанной смесью блинчики. Блюдо готово!

Блинные трубочки с термостатной сметаной — инструкция по приготовлению, шаг 4

4. Подготовьте ингредиенты.

Блинные трубочки с термостатной сметаной — инструкция по приготовлению, шаг 5

5. Яйца взбейте с солью в пену.

Блинные трубочки с термостатной сметаной — инструкция по приготовлению, шаг 6

6. Продолжая взбивать, добавьте кипяток.

Блинные трубочки с термостатной сметаной — инструкция по приготовлению, шаг 7

7. Влейте молоко, продолжайте перемешивать.

Блинные трубочки с термостатной сметаной — инструкция по приготовлению, шаг 8

8. Всыпьте муку и замешайте тесто. Добавьте растительное масло, хорошо вымешайте. Выпекайте блины на раскаленной сковороде до готовности. Из этого количества теста получится 12-16 тонких блинчиков.