Пышные сырники с изюмом
50 минут
Порций: 8
Для новичков
Основные ингредиенты (на 8 порций):
Творог «Простоквашино» жирностью 9%
2 пачки
Яйцо
2 штуки
Мука
4 столовые ложки
Мука
немного для формования
Темный изюм
75 граммов
Сахар
7 столовых ложек
Разрыхлитель
0,5 чайных ложек
Соль
1 щепотка
Энергетическая ценность на порцию
Калории
216
ккал
Белки
12
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
27
грамм
Инструкция по приготовлению
1. Изюм залейте горячей водой на 10 минут, отбросьте на сито, обсушите.
2. Яйца взбейте миксером с половиной сахара и солью до пышности.
3. Смешайте творог, оставшийся сахар, просеянную муку и разрыхлитель.
4. Добавьте взбитые яйца и изюм, быстро перемешайте до однородности.
5. На тарелку тонким слоем насыпьте муку. Влажными руками сформируйте небольшие лепешки толщиной 1,5-2 см. Обваляйте их в муке.
6. Обжарьте сырники в разогретом масле на среднем огне до золотистого цвета (по 2-3 минуты с каждой стороны). Подавайте теплыми.
Похожие рецепты
33
Сырники с клюквенным вареньем и сметаной
30 минут
Сырники с изюмом
30 минут
Идеальные сырники
60 минут
Показать еще