Рецепты овощных блюд, 75 рецептов вторых блюд из овощей
Овощи в медово-горчичном соусе
> К списку "Рецепты овощных блюд, 75 рецептов вторых блюд из овощей"
| Основные ингредиенты (на 6 порций): | |
|---|---|
| Масло сливочное «Деревенские секреты» жирностью 82% | 100 граммов |
| Корень сельдерея | 1 штука |
| Морковка | 4 штуки |
| Соль, перец черный молотый | по вкусу |
| Горчица | 1 столовая ложка |
| Чеснок | 2 штуки |
| Средние картофелины | 6 штук |
| Душистый перец | по вкусу |
| Цветочный мед | 2 столовые ложки |
Похожие рецепты:
Распечатать
Тщательно перемешивайте овощи в соусе перед запеканием – каждый кусочек должен быть покрыт им со всех сторон. Если хотите сделать овощи более пряными, добавьте в соус немного порошка карри и сладкой молотой паприки.
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты:
Шаг 2
Картофель, сельдерей и морковь очистите. Нарежьте одинаковыми аккуратными ломтиками толщиной 2 см. Сложите овощи в миску.
Шаг 3
Головки чеснока, не очищая, разрежьте поперек пополам, стараясь, чтобы половинки не развалились.
Шаг 4
Растопите в сковороде масло с медом, добавьте горчицу, душистый и черный перец, посолите.
Шаг 5
Окуните половинки головок чеснока в медово-горчичный соус только срезом и уложите в большую, застеленную пергаментом форму для запекания. Оставшимся соусом полейте овощи в миске и перемешайте. Выложите в форму, закройте промасленной фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.
Шаг 6
Снимите фольгу, аккуратно перемешайте овощи и допеките до румяной корочки, 10–15 мин.
Шаг 7
Блюдо готово!
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты:
Шаг 2
Картофель, сельдерей и морковь очистите. Нарежьте одинаковыми аккуратными ломтиками толщиной 2 см. Сложите овощи в миску.
Шаг 3
Головки чеснока, не очищая, разрежьте поперек пополам, стараясь, чтобы половинки не развалились.
Шаг 4
Растопите в сковороде масло с медом, добавьте горчицу, душистый и черный перец, посолите.
Шаг 5
Окуните половинки головок чеснока в медово-горчичный соус только срезом и уложите в большую, застеленную пергаментом форму для запекания. Оставшимся соусом полейте овощи в миске и перемешайте. Выложите в форму, закройте промасленной фольгой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку на 30 мин.
Шаг 6
Снимите фольгу, аккуратно перемешайте овощи и допеките до румяной корочки, 10–15 мин.
Шаг 7
Блюдо готово!