Классические сырники
30 минут
Порций: 4
Сырники подают горячими со сметаной, фруктовым сиропом, ягодным вареньем, медом. Если под рукой есть только творог жирностью 2–5%, обязательно добавьте в него кефир или сметану.
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Творог «Простоквашино» жирностью 9%
500 граммов
Сметана от 20 % жирности
1 стакан
Ванилин
1 пакетик
Яйцо
1 штука
Мука
100 граммов
Соль
по вкусу
Сахар
2 столовые ложки
Мука для панировки
по вкусу
Сливочное масло «Деревенские секреты» жирностью 82%
2 столовые ложки
Инструкция по приготовлению
1.
Подготовьте ингредиенты.
2.
Протрите творог через сито.
3.
Добавьте просеянную с солью муку, сахар, ванилин, яйцо, сметану, тщательно перемешайте до получения однородной массы.
4.
Выложите творожную массу на посыпанный мукой стол, скатайте в форме толстой колбаски, разрежьте на 10 равных частей. Влажными руками скатайте каждую в шарик, обваляйте в муке, лопаточкой придайте форму лепешек. Обжарьте в сковороде на разогретом масле с каждой стороны до образования румяной корочки.
5.
Блюдо готово!
Похожие рецепты
33
Сырники с клюквенным вареньем и сметаной
30 минут
Сырники с изюмом
30 минут
Идеальные сырники
60 минут
Показать еще