Основные ингредиенты (на 1 порцию): | |
---|---|
Сахар | 1 столовая ложка |
Соль | щепотка |
Масло растительное | 2 столовые ложки |
Мука пшеничная | 0.5 стакана |
Яйцо | 1 штука |
Ржаная мука | 0.5 стакана |
Кефир «Простоквашино» жирностью 3,2% | 1.5 стакана |
Разрыхлитель | 0.5 чайной ложки |
Масло растительное (для жарки) | по вкусу |
Сливочное масло «Простоквашино» жирностью 82% (растопленное) | по вкусу |
Блины на кефире получаются особенно тонкими и нежными. Их можно подавать со сметаной, но особенно они вкусны с солеными закусками – красной рыбой, селедкой, икрой. Ажурные блинчики прекрасно сочетаются с пикантными начинками, обязательно приготовьте с ними Роллы с креветками.
Подготовьте ингредиенты.
В миске взбейте яйцо, сахар, соль и 1 стакан кефира до получения однородной массы.
В миску просейте вместе пшеничную и ржаную муку с разрыхлителем, влейте жидкое тесто.
Добавьте растительное масло, оставшийся кефир, тщательно перемешайте – получившееся тесто по консистенции должно напоминать кефир. При необходимости подлейте немного воды.
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Жарьте, не трогая блинчик, по 1-2 мин. с каждой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, смажьте растопленным сливочным маслом, накройте крышкой.
Блюдо готово!
Подготовьте ингредиенты.
В миске взбейте яйцо, сахар, соль и 1 стакан кефира до получения однородной массы.
В миску просейте вместе пшеничную и ржаную муку с разрыхлителем, влейте жидкое тесто.
Добавьте растительное масло, оставшийся кефир, тщательно перемешайте – получившееся тесто по консистенции должно напоминать кефир. При необходимости подлейте немного воды.
Разогрейте сковороду, смажьте растительным маслом. Перемешайте тесто и влейте в сковороду один половник. Жарьте, не трогая блинчик, по 1-2 мин. с каждой стороны. Переложите готовый блин на блюдо, смажьте растопленным сливочным маслом, накройте крышкой.
Блюдо готово!
Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.
Не пришло письмо?
Добро пожаловать!
Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите
по ней!
5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!