Блинчики на кефире с апельсином
90 минут
Порций: 6
Для новичков
Для блинов (на 6 порций):
Кефир «Простоквашино» жирностью 2,5%
500 граммов
Кипяток
250 граммов
Яйцо
2 штуки
Растительное масло
30 граммов
Мука
320 граммов
Сода
2 грамма
Сахар
50 граммов
Соль
2 грамма
Для начинки
Апельсин
1 штука
Сливочное масло «Простоквашино» 82%
30 граммов
Мята свежая
1 грамм
Мороженое (по желанию)
1 шарик
Энергетическая ценность на порцию
Калории
199
ккал
Белки
5
грамм
Жиры
7
грамм
Углеводы
29
грамм
Инструкция по приготовлению
1. Яйца, сахар и соль перемешать венчиком, соду погасить в кефире, влить яйца, перемешать и добавить кипяток. В отдельной миске смешать муку и жидкую часть, добавить растительное масло. Выпекать блинчики на разогретой сковороде.
2. Для соуса снять с апельсина цедру, половину апельсина нарезать, из второй половины выжать сок. Сливочное масло растопить в сковороде, добавить апельсиновый сок, сахар, цедру, дать соусу загустеть и добавить кусочки апельсина.
3. Варить соус 1 минуту, блинчики выложить в соус и томить по 30 секунд с каждой стороны.
4. Подавать блины с листиком мяты и мороженым по желанию.
Похожие рецепты
25
Блины из сырого картофеля
20 минут
Манно-овсяные блинчики. Без муки
30 минут
Шоколадные блинчики на кефире
30 минут
Показать еще