Бархатистый, изысканный на вкус десертный соус хорошо подавать с тонкими ванильными блинчиками на закваске, с блинчиками, приготовленными на твороге и сливках, к блинам со сладким припеком.
Подготовьте ингредиенты.
Нарежьте половину консервированных персиков аккуратными мелкими кубиками, оставшиеся – произвольными кусочками и положите в чашу блендера. Добавьте сметану и сахарную пудру и измельчите до получения однородной массы.
Влейте в приготовленный сметано-персиковый мусс ром, добавьте нарезанные кубиками персики и перемешайте.
Блюдо готово!