Бархатистый, изысканный на вкус десертный соус хорошо подавать с тонкими ванильными блинчиками на закваске, с блинчиками, приготовленными на твороге и сливках, к блинам со сладким припеком.


Подготовьте ингредиенты.

Нарежьте половину консервированных персиков аккуратными мелкими кубиками, оставшиеся – произвольными кусочками и положите в чашу блендера. Добавьте сметану и сахарную пудру и измельчите до получения однородной массы.

Влейте в приготовленный сметано-персиковый мусс ром, добавьте нарезанные кубиками персики и перемешайте.

Блюдо готово!