Кексы и маффины

Нежные, мягкие, пористые, в меру сладкие – все это можно сказать о кексах и их младших братьях маффинах. Даже начинающих кулинаров одна мысль об этой воздушной выпечке вдохновляет на кулинарные подвиги. К счастью, испечь простые и вкусные кексы к чаю – задача легко выполнимая, особенно если точно следовать рецептам.

Особую любовь сладкоежки испытывают к маффинам – небольшим кексикам, порционно испеченным в формочках. Ванильные, шоколадные, со сладкими начинками и даже с меренгой – вариантов много, и каждый достоин того, чтобы его попробовали. Рецепты маффинов сложностью не отличаются, поэтому экспериментировать со вкусами можно хоть каждый день. А ради разнообразия можно готовить воздушные кексы с изюмом, орехами, яблоками и другими начинками.

Пошаговые фото рецепты домашних кексов и маффинов от любителей кулинарии собраны для вашего удобства в одном разделе. Он будет полезен, если вы решите испечь творожные кексы в духовке или устроить чаепитие с воздушными маффинами. Также в коллекции представлены рецепты пасхальных куличей и национального праздничного хлеба.