Окрошка на сметане
60 минут
Основные ингредиенты:
Сметана «Простоквашино»
500 граммов
Картофель
500 граммов
Редис
500 граммов
Огурцы
500 граммов
Куриной яйцо
5-6 штук
Вареная колбаса
500 граммов
Зеленый лук
1 пучок
Укроп зеленый
2 пучка
Соль, молотый чёрный перец
по вкусу
Лимонная кислота
по вкусу
Горчица
0.5 чайных ложек
Кипяченая вода охлажденная
2 литра
Инструкция по приготовлению
1. Вскипятите 2 л воды и поставьте охлаждаться;
2. Отварите яйца и картофель. Можно варить в одной кастрюле: яйца - 15 мин, картофель - 30-35 мин;
3. Нарежьте огурцы, редис, колбасу, яйца и картофель небольшими брусками;
4. Все ингредиенты выложите в одну кастрюлю и перемешайте;
5. В кастрюлю с 2 литрами воды добавьте сметану и перемешайте. Добавьте соль, перец, лимонную кислоту и горчицу;
6. Соедините все ингредиенты и сметанную смесь. Для вкуса можете добавить измельченные петрушку и укроп;
7. Готово! Приятного аппетита!
Похожие рецепты
18
Молочный суп с лососем и картофелем
60 минут
Окрошка на кефире с минералкой
30 минут
Острый чечевичный суп
30 минут
Показать еще