Рецепты первых блюд, 241 рецепт супов с фото от Простоквашино
Шурпа
Основные ингредиенты (на 4 порции):
Баранина на кости 400 граммов
Лук 1 штука
Масло сливочное «Простоквашино» 40 граммов
Морковь 1 штука
Помидор 1 штука
Перец болгарский 2 штуки
Зелень (петрушка, кинза) 1 пучок
Соль 1 чайная ложка
Все похожие рецепты
Распечатать

Пошаговая инструкция по приготовлению

  • C фотографиями
  • По шагам одним списком
Шаг 1
Лук мелко нарезать
Шурпа. Шаг 1
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном расплавить сливочное масло
Шурпа. Шаг 2
Шаг 3
Лук припустить в масле до прозрачности (не давать подгореть)
Шурпа. Шаг 3
Шаг 4
Добавить рубленные куски баранины с костью. Тушить около 10 минут
Шурпа. Шаг 4
Шаг 5
Добавить нарезанную соломкой морковь (тереть морковь не рекомендуется)
Шурпа. Шаг 5
Шаг 6
Мелко нарезать помидор.
Шурпа. Шаг 6
Шаг 7
Добавить его в кастрюлю, посолить.
Шурпа. Шаг 7
Шаг 8
Нарезать перец полосками.
Шурпа. Шаг 8
Шаг 9
Добавить в суп и тушить на медленном огне по д крышкой 30-40 минут.
Шурпа. Шаг 9
Шаг 10
Подавать с зеленью.
Шурпа. Шаг 10
Шаг 1
Лук мелко нарезать
Шаг 2
В кастрюле с толстым дном расплавить сливочное масло
Шаг 3
Лук припустить в масле до прозрачности (не давать подгореть)
Шаг 4
Добавить рубленные куски баранины с костью. Тушить около 10 минут
Шаг 5
Добавить нарезанную соломкой морковь (тереть морковь не рекомендуется)
Шаг 6
Мелко нарезать помидор.
Шаг 7
Добавить его в кастрюлю, посолить.
Шаг 8
Нарезать перец полосками.
Шаг 9
Добавить в суп и тушить на медленном огне по д крышкой 30-40 минут.
Шаг 10
Подавать с зеленью.
Ваш комментарий:
Добавить комментарий
 Виктор
Виктор - 07-10-2017 в 15:18
Отличный суп, готовлю такой-же, только, для вкуса, еще добавляю копченой паприки. Вкус - обалдеть!!!
Ответить
Асатурова Евгения
Асатурова Евгения - 03-10-2017 в 15:42
я готовлю шурпу с нутом
Ответить
 Людмила
Людмила - 29-07-2017 в 16:57
Случайно видела как узбеки готовят. Они мне даже объясняли. Но уже не помню как этот суп варится. Картошки крупно нарезанной действительно не хватает. Готовили они его долго.
Ответить
 Жанна
Жанна - 30-05-2017 в 18:29
Обязательно попробую этот восхитительный суп. Спасибо большое за рецепт
Ответить
 Юлия
Юлия - 25-05-2017 в 18:34
Баранину ещё у нас хорошую найти надо.. Раз на раз не приходится. Если мясо качественное, то суп очень вкусный.
Ответить
Шкуратов Сергей
Шкуратов Сергей - 21-05-2017 в 18:32
Шикарно! Немного сделали по своему,но за рецепт спасибо!
Ответить
 Мария
Мария - 22-05-2017 в 12:08
Узбекская кухня это баранина, они толк в ней знают.
Ответить
 Анна
Анна - 19-05-2017 в 13:30
подробно , спасибо!
Ответить
 Светлана
Светлана - 24-05-2017 в 17:17
Очень хороший рецепт. Этот суп очень любит мой муж. Спасибо за рецепт
Ответить
Авинникова Анна
Авинникова Анна - 16-05-2017 в 12:08
Очень вкусно должно быть,я вообще очень люблю блюда из баранины!
Ответить
Загрузка
Ура! Код успешно активирован!

Ваша копилка пополнилась на ХХ балов!
Продолжайте в том же духе!


Активировать следующий код

Код успешно активирован!

Увы, но без подтверждения Email
баллами воспользоваться нельзя.
Вам отправлено письмо подтверждения.
Перейдите по ссылке из письма
и баллы будут доступны.


Не пришло письмо?

Отправить письмо повторно

Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Обратите внимание на то, что код содержит только латинские буквы. Постарайтесь не путать похожие цифры и буквы.
Активировать код снова
Ой, а код-то неверный!
Не расстраивайтесь! Попробуйте еще раз.
Активировать код снова
Код успешно активирован!
Увы, без подтверждения Email воспользоваться баллами невозможно.
Отправьте письмо подтверждения на свой Email, перейдите по ссылке из письма и баллы будут доступны.
Отправить письмо
Ура! Ваш Email подтвержден!
Вам отправлено письмо
с паролем для входа в клуб.
Продолжайте копить баллы и обменивать их на подарки!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»
Получить новый пароль
Еще не вступил в Клуб? Зарегистрироваться!
Вход в Клуб
«Наше Простоквашино»

Добро пожаловать!

Вам отправлено письмо для подтверждения Email!
Найдите в письме ссылку подтверждения и перейдите по ней!

Уважаемые пользователи!

По техническим причинам сервис обратной связи
на данный момент недоступен. Мы работаем над
решением данной проблемы.


Ура, Вам подарок от Матроскина!

5% от стоимости заказа в баллах будут возвращены
на Ваш счет! Продолжайте в том же духе и получайте
еще больше бонусов!


Мы используем файлы cookie, разработанные нашими специалистами и третьими лицами, для анализа событий и параметров на нашем веб-сайте (сведения о местоположении; тип и версия ОС; тип и версия Браузера; тип устройства и разрешение его экрана; источник откуда пришел на сайт пользователь; с какого сайта или по какой рекламе; язык ОС и Браузера; какие страницы открывает и на какие кнопки нажимает пользователь; ip-адрес), что позволяет нам улучшать взаимодействие с пользователями и обслуживание. Продолжая просмотр страниц нашего сайта, вы соглашаетесь с обработкой данных.