Блинные пироги, 27 рецептов блинчатых пирогов от Простоквашино
Блинный курник с грибами
> К списку "Блинные пироги, 27 рецептов блинчатых пирогов от Простоквашино"
| Основные ингредиенты (на 8 порций): | |
|---|---|
| Яйца | 2 штуки |
| Молоко «Простоквашино» | 250 миллилитров |
| Мука | 250 граммов |
| Растительное масло | 30 миллилитров |
| Соль, сахар | 1 по вкусу |
| Шампиньоны | 300 граммов |
| Куриный фарш | 400 граммов |
| Лук репчатый | 1 штука |
| Сметана «Простоквашино» | 100 граммов |
| Соль, перец | 1 по вкусу |
| Тимьян | щепотка |
Похожие рецепты:
Распечатать
Пошаговая инструкция по приготовлению
- C фотографиями
- По шагам одним списком
Шаг 1
Добавить куриный фарш, продолжать жарить еще 5 мин. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном.
Шаг 2
Пропустить начинку через мясорубку
Шаг 3
Добавить сметану и тщательно перемешать. Если необходимо, немного подсолить
Шаг 4
На дно формы выложить 1 блин, еще 4 блина выложить по бокам.
Шаг 5
Сверху выложить 2-3 ст.л. начинки, накрыть блином. Продолжать такие действияпока не закончится начинка. Последний слой должен быть блин.Завернуть края боковых блинов внутрь
Шаг 6
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Блинный курник с грибами готов. Приятного аппетита!
Шаг 7
Подготовить все необходимые ингредиенты для блинов
Шаг 8
Взбить венчиком яйца с сахаром и солью
Шаг 9
Влить молоко, перемешать. Следом добавить муку. Мешать до обнородности
Шаг 10
Добавлять воду до нужной консистенции (примерно консистенция молока)
Шаг 11
Вмешать растительное масло. Тесто для блинов готово
Шаг 12
На один блин у меня ушло примерно пол половника теста
Шаг 13
Испечь таким образом все блины. Дать остыть
Шаг 14
Подготовить все продукты дна начинки курника
Шаг 15
Грибы нарезать кубиками
Шаг 16
Мелко нашинковать лук
Шаг 17
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и грибы примерно 4-5 мин.
Шаг 1
Добавить куриный фарш, продолжать жарить еще 5 мин. Посолить, поперчить, посыпать тимьяном.
Шаг 2
Пропустить начинку через мясорубку
Шаг 3
Добавить сметану и тщательно перемешать. Если необходимо, немного подсолить
Шаг 4
На дно формы выложить 1 блин, еще 4 блина выложить по бокам.
Шаг 5
Сверху выложить 2-3 ст.л. начинки, накрыть блином. Продолжать такие действияпока не закончится начинка. Последний слой должен быть блин.Завернуть края боковых блинов внутрь
Шаг 6
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 30 мин. Блинный курник с грибами готов. Приятного аппетита!
Шаг 7
Подготовить все необходимые ингредиенты для блинов
Шаг 8
Взбить венчиком яйца с сахаром и солью
Шаг 9
Влить молоко, перемешать. Следом добавить муку. Мешать до обнородности
Шаг 10
Добавлять воду до нужной консистенции (примерно консистенция молока)
Шаг 11
Вмешать растительное масло. Тесто для блинов готово
Шаг 12
На один блин у меня ушло примерно пол половника теста
Шаг 13
Испечь таким образом все блины. Дать остыть
Шаг 14
Подготовить все продукты дна начинки курника
Шаг 15
Грибы нарезать кубиками
Шаг 16
Мелко нашинковать лук
Шаг 17
В сковороде разогреть растительное масло. Обжарить лук и грибы примерно 4-5 мин.