Блинный торт с творогом

Name: Блинный торт с творогом
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: русская
Ingredients: Творог «Простоквашино» 5-9%; Сметана «Простоквашино» жирностью 25%; Сливочное масло «Простоквашино» 82%; Кедровые орехи; Манная крупа (для присыпания формы); Классические блины на сливках

45 минут

Порций: 6

/ 5

Рецепт блинчатого пирога с творожно-ореховой начинкой приготовить просто и быстро. Пирог запекают в духовке, и он получается очень нежным, но с аппетитной румяной корочкой. Это теплое блюдо – отличный вариант воскресного сытного завтрака для всей семьи. Для его приготовления испеките домашние блинчики на сливках. Такие блины получаются тонкими, но пористыми и прекрасно впитывают нежный творожный крем.

Основные ингредиенты (на 6 порций):

Творог «Простоквашино» 5-9%

220 граммов

Сметана «Простоквашино» жирностью 25%

40 граммов

Сливочное масло «Простоквашино» 82%

30 граммов

Кедровые орехи

50 граммов

Манная крупа (для присыпания формы)

по вкусу

Классические блины на сливках

15 штук

Инструкция по приготовлению

Подготовьте ингредиенты.

Блинный торт с творогом — инструкция по приготовлению, шаг 2

Творог протрите через сито, добавьте сметану и взбейте миксером. Добавьте 1 ст. л. растопленного масла, 35–40 г орехов, перемешайте.

Блинный торт с творогом — инструкция по приготовлению, шаг 3

Круглую разъемную форму смажьте сливочным маслом и присыпьте манной крупой, излишки крупы стряхните. Выложите на дно 3 блина внахлест, их края должны выходить за края формы. Выложите немного творожной массы, накройте ее блином, при необходимости подогните его края.

Блинный торт с творогом — инструкция по приготовлению, шаг 4

Продолжайте выкладывать блины, чередуя их с творожно-ореховой начинкой. Закончите выкладку блином, смажьте его обильно растопленным маслом, накройте свободными краями первых трех блинов, снова смажьте маслом и посыпьте оставшимися орешками. Запекайте в духовке при 180 °С 10–15 мин., затем выньте из формы. Подавайте пирог теплым.