Главная
Рецепты
Супы
Молочный суп с лососем и картофелем

Молочный суп с лососем и картофелем

Name: Молочный суп с лососем и картофелем — пошаговый классический рецепт с фото от Простоквашино
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: русская
Ingredients: Лосось филе; Бульон на костях от лосося; Соль, перец; Лук репчатый; Картофель; Укроп; Молоко отборное «Простоквашино»

60 минут

Порций: 1

/ 5

Приготовьте вкуснейшие блюда по рецептам ведущих
популярной программы «Спросите повара», известных
кулинаров Юрия Рожкова и Константина Ивлева.
Рецепты разработаны звездными шеф-поварами специально
для «Нашего Простоквашино».
Побалуйте свою семью!

Основные ингредиенты:

Лосось филе

400 граммов

Бульон на костях от лосося

700 миллилитров

Соль, перец

по вкусу

Лук репчатый

150 граммов

Картофель

300 граммов

Укроп

15 граммов

Молоко отборное «Простоквашино»

300 миллилитров

Инструкция по приготовлению

На костях лосося сварите обычный бульон. Не давайте бульону из красной рыбы долго кипеть - как только он закипел, уменьшайте огонь и настаивайте его 30 минут.

Молочный суп с лососем и картофелем — инструкция по приготовлению, шаг 2

Порежьте средним кубиком картофель и лук полукольцами. Добавьте в бульон и варите до полуготовности картофеля.

Молочный суп с лососем и картофелем — инструкция по приготовлению, шаг 3

Далее положите крупно порезанный лосось, варите до готовности.

Молочный суп с лососем и картофелем — инструкция по приготовлению, шаг 4

Добавьте молока, прокипятите.

Молочный суп с лососем и картофелем — инструкция по приготовлению, шаг 5

Добавьте нарезанный укроп, доведите до вкуса солью и перцем.

Молочный суп с лососем и картофелем — инструкция по приготовлению, шаг 6

Обязательно дайте супу настояться в теплом месте в течение одного часа, он наберет в себя еще больше вкуса и станет очень ароматным. Готовый суп будет еще вкуснее, если добавить немного масла.

Распечатать