Инструкция по приготовлению
1. Сливочное масло растопить и слегка обжарить измельчённую петрушку. В миске смешать творог масло с зеленью и сливки. Приправить по вкусу.
2.
Томаты нарезать мелким кубиком.
3. Дно раскалённой сковороды смазать растительным маслом. Выложить лепешку, распределить творог, добавить томаты и посыпать сыром.
4. Накрыть второй лепешкой и слегка придавить. Накрыть крышкой и готовить на слабом огне 6-7 минут.
5. Горячие лепешки снять на доску, разрезать на 4 части и подать.