-
Сегодня многие хозяйки – начинающие и не только – выкладывают в инстаграмме и на разных сайтах свои кулинарные творения. Но далеко не все знают, как снять домашний салат так же вкусно, как он выглядит на столе, или красиво запечатлеть торт, приготовленный по бабушкиному рецепту. Вот несколько специальных приемов от профессионалов.
Что можно приготовить в мультиварке?
В последние несколько лет в России настоящий бум мультиварок – на полках магазинов вы найдете сотни моделей самого разнообразного дизайна, цены и страны происхождения. В чем смысл использования мультиварок? Что они “умеют” готовить так, как в обычной кастрюле не получится, и что можно приготовить в мультиварке, а что лучше не стоит?
Арсенал для кулинара. Все, что нужно для выпечки.
Есть у выпечки — пирогов, тортов, хлеба — одна уникальная особенность. Их нельзя приготовить исключительно для себя. Изделия, выпеченные из любого теста, — товарищи социально активные, любят быть в центре внимания, и им нужна публика. Если вы печете пироги или пирожки, значит, дома у вас все хорошо, значит, есть кому это съесть, и кто потом еще не раз попросит продемонстрировать ваши умения на бис
Как выбрать хорошую сковороду
Если ваши близкие – любители вкусно поесть: дочь любит омлеты, сын – блины, муж – котлеты, а вы сами никогда не откажетесь от жареной рыбы, то без двух-трех сковородок вам точно не обойтись. Мы поможем вам разобраться, какую посуду для чего лучше использовать.
Кухонные ножи. Выбираем, используем, храним.
Без ножа нет кухни. Но и разновидностей ножей множество: для мяса, для овощей, для морепродуктов, для хлеба... Давайте познакомимся с видами кухонных ножей, узнаем, для чего они нужны и как за ними правильно ухаживать.
Бланшируем, тушим, припускаем...
Чтобы радовать близких кулинарными шедеврами не хуже, чем у именитых поваров, нужно всего лишь желание и знание азов, а мастерство придет с опытом. Давайте познакомимся с самыми распространенными поварскими терминами.